Zdrowe przekąski na drogę – TOP7☀ do torby na lunch w letnią podróż!

Zdrowe przekąski na drogę

LUNCH MUNCHowa Mama podaje TOP7 przekąsek, które szybko i sprawnie spakujesz na podróż. Czy pakujesz przekąski dla dziecko, czy też Twoje dziecko pakuje się już samodzielnie – w obu przypadkach, tu znajdziesz sprawdzoną listę przekąsek!

Wakacje się rozpoczęły, i rozpoczął się czas rodzinnych wyjazdów… i nie tylko! Kolonie, przygodo ahoj! Niestety, zwykle przy okazji podróży to również wiele godzin w samochodzie. Również naszą LUNCH MUNCHową Córkę czeka długa podróż w autobusie. W tym roku wyjeżdża na kolonie taneczne i inne kolonie. Oczywiście, można się tym nie przejmować, i wrzucić do torby coś z lodówki –  jakiś kefir, bułkę… i w drogę. Ale torba na lunch w naszym domu wygląda nieco inaczej. Jeśli zależy Ci na zdrowiu swojej pociechy, jak również na zdrowiu… swojego budżetu!, to być może, tak jak ja, wybierzesz zdrowe przekąski.

Zdrowe przekąski na drogę – moje TOP7 

Na podróże z córką, i na podróże jej samej wypracowałam TOP7  przekąsek na drogę. W wyborze kieruję się kilkoma kryteriami, tzn.:

  1. Wybieram sycące potrawy, ale mimo wszystko – lekkostrawne.
  2. Jeśli w podróż wybieram się z córką, to potrawy powinny w zasadzie być takie same dla nas obu (ewentualnie z lekkimi modyfikacjami, tzn. na zasadzie, że córce nie dodaję oliwek do dania).
  3. Ponieważ posiłki szykuję z rana, to przygotowanie i spakowanie wszystkiego nie powinno mi zająć więcej niż 15 minut.
  4. Przekąski mają być poręczne i łatwe do zjedzenia. Okruszki mi nie przeszkadzają, ale lejący się sos już niestety mnie razi (bo nie jest go łatwo wyczyścić / odkurzyć).
  5. Ograniczam słodycze, nie kupuję na trasie, tylko przed podróżą. Stawiam na sprawdzone już wcześniej przekąski.

Zatem, jeśli będziesz chciał skorzystać z moich doświadczeń przy okazji swoich letnich wojaży, zapraszam – TOP7 poniżej!

TOP 1 – Kanapki z pastą z tuńczykiem

Składniki:

  • ∙ puszka tuńczyka w sosie własnym
  • ∙ mała puszka kukurydzy
  • ∙ ogórek kiszony
  • ∙ majonez dobrej jakości bez konserwantów (mój ulubiony to KIELECKI)
  • ∙ sól i pieprz do smaku

Przepis:

  1. Tuńczyka przekładam do miski i mieszam z majonezem.
  2. Dodaję dwie łyżki kukurydzy z puszki oraz ogórek kiszony, a następnie doprawiam solą i pieprzem.
  3. Przekładam na kromki dobrej jakości pieczywa. Oczywiście,  najchętniej wybieram wieloziarniste.
  4. Na koniec, kroję na małe poręczne kanapeczki i wkładam do pojemnika. Gotowe!

TOP 2 – Wrapy z pastą z buraka i kurczakiem

Składniki:

  • ∙  2 średniej wielkości buraki
  • ∙  2 ząbki czosnku
  • ∙  pół cebuli
  • ∙  pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • ∙  sok z połowy cytryny
  • ∙  pół łyżeczki kminu rzymskiego
  • ∙  1 szklanka wody
  • ∙  sól i pieprz do smaku
  • ∙  wrapy

Przygotowanie:

  1. Dzień wcześniej buraki wkładam do folii i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni C.
  2. Kurczaka pekluję i wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni C.
  3. Robienie pasty zaczynam od czosnku – wyciskam go do miski. Następnie cebulę kroję na maleńką kostkę.
  4. Obieram buraki i miksuję je z czosnkiem, cebulą. Dodaję również kmin rzymski, paprykę słodką, oraz sok z cytryny. Dolewam do 1 szklanki wody, żeby konsystencja była odpowiednia.
  5. Na koniec doprawiam solą i pieprzem.
  6. Na wrapy nakładam gotową pastę oraz kurczaka, którego kroję na małe kawałki. Układam, przekrajam, i na koniec przekładam do pojemników na drogę. Gotowe!

TOP 3 – Makarony z pomidorami

Przepis znajdziesz tutaj: makaron z soczewicy z pomidorami.

zdrowe przekąski na drogę - makaron

TOP 4 – Kulki mocy z kaszą jaglaną

Składniki:

  • ∙  pół szklanki kaszy jaglanej
  • ∙  1 szklanka wody
  • ∙  pół szklanki mleka kokosowego
  • ∙  2 łyżki ciemnego kakao
  • ∙  1 szklanka wiórków kokosowych
  • ∙  ulubione bakalie (rodzynki, jagody goji, orzechy)
  • ∙  wiórki kokosowe do obtoczenia kulek

Przygotowanie:

  1. Na lekko osolony wrzątek wsypuję pół szklanka kaszy i gotuję ok. 10 minu.
  2. Zdjejmuję z ognia, przykrywam  i zostawiam na kolejne 10 minut, żeby kasza wchłonęła całą wodę.
  3. Do ciepłej kaszy w garnku dodaję mleko kokosowe i zostawiam pod przykryciem na ok. 10 minut.
  4. Mieszankę przekładam do miski, i dodaję: kakao, wiórki, blenduję. Dosypuję bakalie.
  5. Masa powinna być lekko wilgotna, tak aby dało się uformować kulkę. Jeśli jest zbyt sucha – należy dodać mleka, jeśli zbyt mokra – kakao.
  6. Formować dowolnej wielkości kulki (najlepiej prezentują się małe, ale jest też z nimi najwięcej pracy).
  7. Kulki obtaczam w kokosie, wkładam je do pojemnika na jedzenie, i mam!

TOP 5 – Ciastka jaglane

Wybieram te sprawdzone ze sklepu. Więcej informacji o nich znajdziesz tutaj: ciastka jaglane.

zdrowe przekąski na drogę - ciastka jaglane + ogórki

TOP 6 – Warzywa

Wybieram w zasadzie tylko te poniższe. Najlepiej znoszą długą drogę, są soczyste, poręczne i łatwe do przekąszenia na raz.

  • ∙  pomidorki koktajowe
  • ∙  ogórki

Przygotowanie:

  1. Pomidorki koktajlowe myję i wkładam do pojemnika.
  2. Ogórki kroję w słupki i przekładam do pojemnika. Ponieważ szykuję je na dłuższą podróż, to tym razem nie szykuję do nich dipu / sosu.

przekąski na drogę - ogórek

TOP 7 – Owoce

Wybieram sezonowe owoce. Jeśli czytasz ten post latem, to zapewne wybierzesz te najłatwej dostępne:

  • ∙  czereśnie
  • ∙  wiśnie
  • ∙  jabłka
  • ∙  arbuz
  • ∙  truskawki
  • ∙  porzeczki
  • ∙  maliny

Przygotowanie:

  1. Owoce myję i wkładam do pojemnika na jedzenie. Koniec!
  2. W przypadku jabłek: wcześniej je obieram ze skórki i skrapam cytryną. Dzięki temu nie zbrązowieją!

zdrowe przekąski na drogę - owoce - czereśnie

W przygotowaniu samych potraw pomaga mi LUNCH MUNCH Tata, szczególnie jeśli chodzi o mięso. Ja natomiast przed wycieczką, z rana, wszystko kompletuję – przekładam do pojemników i do torby na lunch. Ponieważ korzystam z pudełek, które zaprojektowałam z resztą kreatywnej ekipy LUNCH MUNCH, to do torby na lunch pakuję również wkład chłodzący. Wówczas posiłki zostają przyjemnie schłodzone na dłużej. Nie napisałam o wodzie – to też niezastąpiony element w każdej podróży. Zachęcam Cię do swoich sposobów. Pakuj się kolorowo i ruszaj w drogę!

Zdrowe przekąski na drogę - owoce - porzeczki

06/22/2019

Torba termiczna na lunch dla dzieci