Co do jedzenia na urodziny dziecka? 8 pomysłów i przepisy do potraw: na ciepło, przekąski i słodycze.

Rodzice coraz częściej pytają mnie o przepisy, bo myśli „co do jedzenia na urodziny dziecka” zaprzątają im głowę. Wraz z LUNCH MUNCHową rodzinką przekażę Ci sześć pomysłów na dziecięcą imprezkę: na ciepło, na jeden kęs, no i coś na słodko! Co istotne, w przygotowanie proponowanych przeze mnie potraw z zaangażujesz swoje dziecko – tak tak – przepisy, które wymieniam w tym artykule są dziecięco proste!

 

Autorka: 

Dorota Ziaja

Czy możliwe jest samodzielne przygotowanie urodzin dla dziecka w zdrowej i pysznej wersji? Bez tony cukru, chipsów i gazowanych słodkich napojów? Jak najbardziej! Dodatkowo, to wcale nie musi być trudne… no, ale wymaga pewnej wiedzy – którą przekazuję właśnie w tym artykule.

 

 

Dlaczego warto ograniczać spożycie słodyczy oraz przetworzonych przekąsek, również w trakcie urodzin dziecka?

Produkty te są wysokokaloryczne, przez co prowadzą do nadmiernego spożycia energii oraz odkładania się tkanki tłuszczowej. Poza energią nie wnoszą nic dobrego do diety.

 

Urodziny dziecka bez tony cukru i przetworzonych przekąsek – czy to możliwe?

Tak, to możliwe. W tym artykule znajdziesz przepisy, dzięki którym zastąpisz tony cukru i przekąski ze sklepu.

Przy okazji – chciałabym podkreślić, że nie jestem jednak za całkowitą eliminacją tradycyjnych słodyczy z diety dziecka. Rygorystyczne restrykcje nie są wskazane. Dziecko musi nauczyć się radzić sobie z pokusami. Ważne jest, abyś podpowiadał swojej pociesze, co robić w takich sytuacjach. I oczywiście umiar to podstawa. Ucz swoje dziecko zdrowego odżywiania oraz dawaj mu przykład godny naśladowania 😊.

 

Jak zaplanować jedzenie na urodziny dziecka?

Przekąski na imprezę urodzinową powinny być proste, nieduże. Dobrze, aby była możliwość ich zjedzenia bez użycia sztućców. Powinna również być możliwość wyboru, między przekąskami słonymi, jak i słodkimi.

W przypadku urodzin dla dziecka w menu, główne danie nie jest obowiązkowe. Jednak jeśli zabawa ma trwać kilka godzin, to dobrze, żeby dziecko zjadło „coś konkretniejszego”.

Oczywiście nie możesz zapomnieć o torcie. Najlepiej postaw na klasyczny tort z biszkoptu, z lekkim kremem i owocami.

Zwróć również uwagę, czy dzieci zaproszone na imprezę urodzinową nie są alergikami lub nie mają nietolerancji pokarmowych. W takim przypadku wykorzystaj zamienniki. Mleko i nabiał zastąp napojami i jogurtami roślinnymi. Mąkę zawierającą gluten zamień na, np. mąkę kukurydzianą, ryżową, owsianą bezglutenową.

Wygląd potrawy na imprezie dla dzieci ma znaczenie. Zadbaj o to, aby przekąski urodzinowe miały ciekawy wygląd, np. możesz zrobić kanapeczki z buźkami czy pizzę z napisami. Sprawdzą się również wszelkiego rodzaju akcesoria dla dzieci.

Ważne na urodzinach są również napoje. Najlepszym wyborem jest woda. Dodaj do niej świeże owoce, cytrynę czy miętę, aby jej smak był atrakcyjniejszy dla dziecka.

 

Co do jedzenia na urodziny dziecka? Na ciepło, przekąski i słodycze – 8 sprawdzonych przepisów!

 

Co na ciepło przygotować do jedzenia na urodziny dziecka? 

W tej części artykułu mam dla Ciebie dwa przepisy na zdrowsze wersje popularnych fast-foodów.

 

Przepis #1 na urodziny dziecka:

Przepis na fit burgery z indykiem:

Fit burgery z indykiem – składniki na 2 porcje:

Burgery:

• mielone mięso z indyka (200g)
• pół cebuli
• sól, pieprz, bazylia
• łyżka oliwy

Dodatki:

• 2 bułki graham
• sałata
• 2 ogórki kiszone
• pomidor
• ogórek zielony

Sos:

• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżeczka musztardy
• ząbek czosnku
• sól, pieprz

Fit burgery z indykiem – przygotowanie:

1. Cebulę posiekaj, podsmaż na łyżce oliwy.
2. Wymieszaj mięso mielone z indyka razem z cebulą oraz przyprawami.
3. Formuj burgery i wykładaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Burgery piecz ok. 20 min. w 180 stopni C.
5. W misce wymieszaj jogurt naturalny razem z musztardą, wyciśniętym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.
6. Warzywa pokrój w plasterki.
7. Bułki przekrój na pół i układaj na nich kolejno sos, mięso i warzywa.
8. Burgery pokrój na mniejsze kawałki – najlepiej ćwiartki – a do ich umocowania zastosuj wykałaczki na przekąski. Dzięki nim, wszystko pozostanie na swoim miejscu, a dziecko łatwiej zje urodzinowy posiłek!

 

Przepis #2 na urodziny dziecka:

Pizza z kalafiora

Przepis na pizzę z kalafiora – składniki na 1 porcję:

Ciasto:

• kalafior (mrożony lub świeży)
• jajko
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• sól, pieprz

Ulubione dodatki do pizzy, np.:

• cebula
• papryka
• ser mozzarella
• wędlina (przykładowo drobiowa)

Sos do pizzy:

• sos pomidory z puszki
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, oregano

Pizza z kalafiora – przygotowanie:

1. Różyczki kalafiora zetrzyj na tarce.
2. Połącz je z jajkiem, mąką, przyprawami i wymieszaj.
3. Otrzymaną masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piecz ok. 20 min. w 200oC.

 

Jakie przekąski przygotować do jedzenia na urodziny dziecka? 

Zamiast tradycyjnych chipsów i orzeszków postawmy na przyrządzone przez siebie zdrowsze zamienniki. Brzmi dobrze? Czytaj dalej! Poniżej podaję dwie sprawdzone propozycje na przekąski!

 

Przepis #3 na urodziny dziecka:

chipsy ziemniaczane z piekarnika

Chipsy ziemniaczane z piekarnika – składniki na 2 porcje:

• 4 ziemniaki
• sól, tymianek
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Chipsy ziemniaczane z piekarnika – przygotowanie:

1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na cienkie ok. 2 mm plasterki.
2. Otrzymane plasterki posyp solą i tymiankiem, a następnie wysmaruj dokładnie oliwą z oliwek.
3. Plasterki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz ok. 9-15 min. w temp. 250oC do zarumienienia.

 

Przepis #4 na urodziny dziecka:

Orzeszki z cieciorki

Orzeszki z cieciorki – składniki na 3 porcje:

• puszka/słoik ciecierzycy
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• pół łyżeczka soli z czosnkiem i chili
• pół łyżeczki słodkiej papryki
• pół łyżeczki kurkumy

Orzeszki z cieciorki – przygotowanie:

Przepis na orzeszki z cieciorki znajdziesz we wcześniejszym wpisie na LUNCH MUNCHowym blogu. Wpadaj zatem po dokładne instrukcje jak przygotować chrupiącą ciecierzycę dla dzieci.

 

Jakie słodycze przygotować do jedzenia na urodziny dziecka? 

Postawmy na własne słodkie wypieki i zdrowe słodycze, naturalnie słodkie – a to dzięki użytym do ich przygotowania owocom!

 

Przepis #5 na urodziny dziecka:

muffinki bananowe z gorzką czekoladą

Przepis na muffinki bananowe z gorzką czekoladą – składniki:

• szklanka mąki pełnoziarnistej
• szklanka mąki pszennej
• jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szklanka mleka
• ćwiartka szklanki oleju/oliwy
• 2 duże (i najlepiej mocno dojrzałe) banany
• szczypta soli
• 8 kostek gorzkiej czekolady min. 70%

Muffinki bananowe z gorzką czekoladą przygotowanie:

1. Wymieszaj w jednym naczyniu mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajko z mlekiem i olejem, dodaj rozgniecione banany.
3. Połącz zawartość obu naczyń i dodaj drobno posiekaną czekoladę.
4. Uzyskaną masę nakładaj do małych foremek.
5. Piecz ok. 20-25 min. w temperaturze 200 stopni C.

 

Przepis #6 na urodziny dziecka:

ciasteczka owsiane z jabłkiem

Ciasteczka owsiane z jabłkiem – składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• 2 jajka
• 6 łyżek masła
• 1 duże lub 2 małe jabłka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu

Ciasteczka owsiane z jabłkiem – przygotowanie:

Wskakuj po sposób na te najprostsze ciasteczka owsiane dla dzieci do kolejnego wpisu na blogu.

 

Przepis #7 na urodziny dziecka:

lody z mrożonych owoców leśnych

Lody z mrożonych owoców leśnych – składniki na 3 porcje:

• pół szklanki mrożonych jagód
• pół szklanki mrożonych jeżyn
• ćwiartka szklanki jogurtu naturalnego
• syrop klonowy lub syrop z agawy

Lody z mrożonych owoców leśnych – przygotowanie:

Po wskazówki na przygotowanie lodów z mrożonych owoców leśnych wpadaj do przepisu LUNCH MUNCHowej Mamy!

 

Przepis #8 na urodziny dziecka:

lody mandarynkowe

Lody mandarynkowe – składniki na 3 porcje:

• 1 duża soczysta mandarynka (jeśli masz małe, to potrzebne Ci będą trzy mandarynki)
• 25g jogurtu naturalnego
• kilka mniejszych listków mięty (opcjonalnie)

Lody mandarynkowe – przygotowanie:

Po ten prosty przepis na lody mandarynkowe wpadaj do bloga.

 

Co do jedzenia na urodziny dziecka? Smakowite porady:

Co jeszcze sprawdzi się jako przekąski na urodziny dla dziecka?

Do listy przekąsek możesz również dopisać:

• świeże owoce
• warzywa
• mini kanapeczki.

 

Czym urozmaicić przekąski na urodziny dla dziecka?

Domowe przekąski przyozdobisz łatwo za pomocą:

• wielorazowych wykałaczek
• pikerów
• ozdobnych widelczyków.

 

 

Wiesz już co do jedzenia na urodziny dziecka?

Po inne przepisy dla dzieci – nie koniecznie na urodziny – wpadaj na lunch box bloga LUNCH MUNCHowej rodzinki, do zakładki smakowite porady.

 

Autorka:

Dorota Ziaja

LUNCH MUNCHowa Ciocia i dietetyk. Motywuje i wspiera swoich pacjentów w zmianie nawyków żywieniowych.

Na co dzień zajmuje się edukowaniem najmłodszych i to właśnie najbardziej uwielbia, wierząc że może kształtować nawyki żywieniowe innych jeszcze w wieku dziecięcym.

 

07/22/2022