Chrupiąca ciecierzyca dla dzieci. Zdrowa przekąska w lunchbox do szkoły na słono i na słodko

Chrupiąca ciecierzyca dla dzieci w wersji ekspresowej zajmuje mi 30 minut. To niby nie mało… ale dużo mniej w porównaniu do opcji z użyciem suchej ciecierzycy. Bo, dla porównania, gdybyś chciała wykorzystać suchą ciecierzycę, to musiałabyś ją moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 8 godzin…

Gotową chrupiącą ciecierzycę zjadamy wieczorem, a jeśli mi jej jeszcze zostaje, to pakuję w lunchbox dla dzieci i mam gotową przekąskę dla córki, którą zje sobie w szkole, pomiędzy zajęciami.

Chrupiąca ciecierzyca dla dzieci – składniki do wersji na słono:

• puszka/słoik ciecierzycy
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/2 łyżeczka soli z czosnkiem i chili
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki kurkumy

Sprawdź też przepis na kotlety z buraków i kaszy jaglanej.

Chrupiąca ciecierzyca dla dzieci – składniki do wersji na słodko:

• puszka/słoik ciecierzycy
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sezamu białego łuskanego

Chrupiąca ciecierzyca dla dzieci – wykonanie:

1. Rozgrzewam piekarnik góra – dół, temperatura 200 stopni.
2. Ciecierzycę płuczę, odsączam na sitku. Wrzucam na chwilę na ręcznik papierowy i osuszam.
3. Przesypuję na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę 15 minut.
4. Wyjmuję z piekarnika. Nie wyłączam go jeszcze.
5. Gorącą ciecierzycę wsypuję do wysokiej miski z przygotowanymi przyprawami i olejem (w wersji na słono) oraz z miodem i sezamem (w wersji na słodko).
6. Wszystko mieszam.
7. Wymieszane, wszystko ponownie wrzucam na blachę wyłożoną papierem i piekę kolejne 15 minut.

Chrupiąca ciecierzyca dla dzieci – smakowita porada:

• Możesz śmiało pokombinować ze składnikami, ziołami/przyprawami, w zależności od tego jakie składniki lubi Twoje dziecko.
  W wersji na słono, wypróbuj słodką paprykę, szczyptę oregano, a nawet chilli.
• W wersji na słodko, zamiast miodu użyj dowolnego syropu klonowego lub syropu z agawy itp.

10/16/2021