Placuszki z dyni ☂ przepis klasyk na jesień

placuszki z dyni przepis do lunch boxa

Placuszki z dyni to doskonały sposób na jesienną chandrę. Wpadaj po przepis od LUNCH MUNCHowego Taty.

Placuszki z dyni to może być sposób na jesienną chandrę, która może nas nawiedzić pod koniec września czy w październiku. Zwykle, jesienią, niektórym z nas trochę mniej się chce, a wiele prostych czynności przychodzi nam z trudem. I na takie dni polecam smaczne placuszki z dyni. Świetnie nadają się na chłodne jesienne dni, są proste w przygotowaniu i doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.

placuszki z dyni przepis

Ale to nie wszystko! Samo poszukiwanie dyni może być sposobem na wspólne spędzenie czasu z dziećmi. Wtedy po prostu znajdujemy najbliższą farmę dyniową w okolicy, pakujemy się do samochodu, a na miejscu pozwalamy dziecku, by wybrało swoje najcenniejsze okazy.placuszki z dyni super przepis

Gotowe placuszki zapakujesz w pojemniki na jedzenie przy okazji szkolnych zajęć lub innych aktywności.

Placuszki z dyni – składniki:

  • 300g miąższu z dyni
  • 1 średnia cebulę
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • posiekaną natkę pietruszki
  • posiekany koperek
  • sól i pieprz

Samo wydrążanie dyni jest ciekawą kulinarną przygodą!

placuszki z dyni dla dzieci

Placuszki z dyni – przygotowanie:

  1. Dynię wydrążyliśmy wspólnie z moją LUNCH MUNCHową Córką. Miąższ dyni starłem na małych oczkach i odstawiłem do miski.
  2. Następnie, na patelni lekko podsmażyłem drobno posiekaną cebulę, czosnek i paprykę. Smażyłem na niewielkiej ilości oleju jednocześnie starając się smażyć krótko tak aby cebula i papryka nadal były chrupkie.
  3. Po ostudzeniu przełożyłem zawartość patelni do miski z dynią.
  4. Następnie dodałem posiekaną pietruszkę i koperek, wpiłem jaja i doprawiłem solą oraz pieprzem.
  5. Po wymieszaniu ostrożnie dodałem mąkę cały czas dokładnie mieszając aby nie powstały żadne grudki.
  6. Na koniec rozgrzałem patelnię i smażyłem z obydwu stron nie wielkie placuszki z dyni aż się ładnie zarumieniły.

placuszki z dyni jak zrobic

Do placuszków polecam mój sos na bazie śmietany, majonezu i musztardy. Dawałem już przepis na taki sosik w kilku innych przepisach, min. na kotlety z buraków i kaszy jaglanej.

Po ostudzeniu spakowałem do pudełka na jedzenie i… gotowe! Placki których nie zjecie na ciepło zaraz po przygotowaniu, spokojnie możecie przechować spakowane do pudełek, tak spakowane w lodówce wytrzymają nawet dwa dni.

SMACZNEGO!

Torba termiczna na lunch dla dzieci