Wegańskie tosty francuskie ❤️ przepis na pełnoziarniste pieczywo w masie bez jajek
Wegańskie tosty francuskie to świetny pomysł na zimowe leniwe poranki. Wskakuj po przepis na wersję tostów bez jajek!
Wegańskie tosty francuskie to smażone i grube kromki pełnoziarnistego pieczywa, obtoczone w masie bez jajek. Wersja roślinna tostów powstała w naszym LUNCH MUNCHowym domu wtedy, kiedy dowiedzieliśmy się, że córka ma alergie na wiele produktów, w tym – alergię na żółtko jajek. Pomimo, że sami nie mamy alergii, to my również przerzuciliśmy się na wegańskie tosty francuskie. Z czasem, ich szykowanie stało się naszą niedzielną tradycją, podobnie jak pakowanie śniadaniówki do szkoły. W czym obtaczamy pieczywo? Odpowiedź znajdziesz w naszym przepisie!
Wegańskie tosty francuskie – składniki:
Poniżej podaję składniki na masę do 6 – 8 średniej wielkości kromek. Jeśli użyjesz mniejszych kromek, to spokojnie zrobisz o jedną lub dwie kromki więcej.
- 6 – 8 kromek chleba (najlepiej razowego)
- 2 banany
- pół szklanki mleka roślinnego (najczęściej używam mleka migdałowego, bo nasza LUNCH MUNCHowa Córka ma również uczulenie na soję)
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- pół łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- olej rzepakowy (do smażenia)
- dżem i sezonowe owoce (do ozdobienia tostów)
Zobacz też nasze triki na proste i kolorowe żywienie dzieci.
Wegańskie tosty francuskie – przygotowanie:
- Zaczynam od zmieszania wszystkich składników (poza chlebem). Żeby było szybciej, wszystko po prostu wlewam do urządzenia miksującego. Możesz też po prostu wszystko zmieszać ręcznie.
- Nagrzewam patelnię.
- W powstałej, dosyć gęstej, masie obtaczam kromki, jedna po drugiej, i układam na rozgrzanym na patelni tłuszczu.
- Przekładam na talerz. Najczęściej podaję z sezonowymi owocami i ulubionym śliwkowym i malinowym dżemem.
Niestety, te wegańskie tosty nie za bardzo sprawdzają się w roli potrawy do pojemnika na jedzenie. To raczej pomysł na leniwe weekendowe śniadanko – sobotnie lub niedzielne… Ale sprawdź mój pomysł na zdrowy deser z kaszą jaglaną, ta potrawa jak najbardziej nadaje się do lunch boxa!
Wegańskie tosty francuskie – smakowita porada:
Jak najszybciej zmiksować masę? Z pomocą przychodzi nam urządzenie miksujące wysokiej jakości, które zakupiliśmy już ponad 10 lat temu. Urządzenie radzi sobie z łączeniem wielu różnych produktów ze sobą. Dzięki temu masę szykujemy bardzo szybko, i taka praca jest łatwiejsza niż „ręczna” robota. Choć, jeśli masz czas, to i bez miksera z łatwością sobie poradzisz!
01/08/2021
