Przyprawa piernikowa domowej roboty

przyprawa piernikowa skladniki

Przyprawa piernikowa to nieod艂膮czny element 艣wi膮t. A 偶eby poczu膰 jej aromat, wcale nie musisz si臋ga膰 po przypraw臋 ze sklepu. Zr贸b w艂asn膮 z tego prostego przepisu!

Przyprawa piernikowa to co艣, czego zim膮, w naszym LUNCH MUNCHowym Domostwie, u偶ywamy聽 bardzo cz臋sto. Bo偶e Narodzenie to zapach korzennej przyprawy piernikowej i cytrus贸w. Ostatnio w naszym domu go艣ci艂y muffiny piernikowe, kompot wigilijny oraz szybkie pierniczki, a aromat ka偶dej z tych potraw to mieszanka sk艂adnik贸w, o kt贸rych przeczytasz w艂a艣nie w tym przepisie.

przyprawa piernikowa jak zrobic w domu

Przyprawa piernikowa – po co robi膰 samemu?

Kiedy艣 przypraw臋 piernikow膮 kupowali艣my w sklepie… ale tylko do czasu. Bo czy zdarzy艂o Ci si臋 przeczyta膰 ich sk艂ad? Mi tak… I co ja tam przeczyta艂am? Przyprawa piernikowa od pierwszego producenta na pierwszym miejscu sk艂adnik贸w zawiera艂a w sobie cukier, a od drugiego – m膮k臋 pszenn膮!!!! No, ale od czego mamy mo藕dzierz czy urz膮dzenia miksuj膮ce… i ch臋ci!

przyprawa piernikowa domowa

Przyprawa piernikowa – sk艂adniki:

  • 8 艂y偶ek mielonego cynamonu
  • 3 艂y偶eczki go藕dzik贸w
  • 2 艂y偶eczki imbiru w proszku
  • 1 艂y偶eczka ziela angielskiego (ziarna)
  • 1 艂y偶eczka ziaren pieprzu czarnego
  • p贸艂 艂y偶eczki kurkumy w proszku
  • p贸艂 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
  • p贸艂 艂y偶eczki mielonego kardamonu

Wpadaj te偶 po przepis na pierniczki 艣wi膮teczne bez cukru.

przyprawa piernikowa domowa skladniki

Przyprawa piernikowa – przygotowanie:

  1. Zaczynam od tego, 偶eby zmieli膰 w malakserze聽 go藕dziki, ziarna ziela angielskiego i pieprz (urz膮dzenie nastawiam na wysokie obroty i zajmuje to kilka sekund). Mo偶esz je te偶 ut艂uc i dok艂adnie sproszkowa膰 w mo藕dzierzu (cho膰 z pewno艣ci膮 zajmie to wi臋cej czasu ni偶 przy u偶yciu naczynia miksuj膮cego).
  2. Sproszkowane, mieszam z reszt膮 sk艂adnik贸w i dodatkowo przesiewam przez sitko (偶eby pozby膰 si臋 ewentualnych wi臋kszych kawa艂k贸w).
  3. Przesypuj臋 w lunchbox pojemnik i szczelnie zamkni臋t膮, przechowuj臋 w ciemnym miejscu.

przyprawa piernikowa jak zrobic samemu w domu

Przyprawa piernikowa – smakowita porada:

Do wykonania przyprawy piernikowej wed艂ug tego przepisu u偶ywam dobrej jako艣ci sprz臋tu. Zainwestowali艣my w niego lata temu, a on s艂u偶y nam wytrwale te d艂ugie lata. Naczynie mieli ziarna na m膮k臋, i robi to w kilka sekund. W naszej kuchni to wa偶ne urz膮dzenie, i konieczny element codziennego warsztatu LUNCH MUNCHaka!

przyprawa piernikowa przepis