Zupa krem z dyni dla dzieci złota jesień do pojemnika na obiad dziecka!

zupa krem z dyni przepis

Wpadajcie po przepis na aromatyczną zupę krem z dyni, która posmakuje całej rodzinie!

Zupa krem z dyni to jeden z tych przepisów, które jesienią lubię robić najbardziej. Dlaczego? Po pierwsze, bo ta zupa jest prosta w przygotowaniu. Po drogie, bo samo jej przyrządzanie daje mnóstwo aromatycznych doznań. A po trzecie, bo moja LUNCH MUNCHowa Córka zjada ją zawsze, kiedy porcję zupy spakuję do jej pojemnika na obiad do szkoły. Podobnie jak i placuszki z dyni, zupa krem z dyni rozgrzewa, zatem bardzo pasuje do jesiennej aury, jaką mamy za oknem w obecnym okresie. Zatem, i bardziej i mniej doświadczeni miłośnicy gotowania jesienią lubują się w tym pełnym radości daniu. Gotową zupę pakuję też w zestaw lunch box do szkoły. Ale koniec paplania… i do rzeczy!

Jeśli czytałaś już moje dotychczasowe przepisy na zupy, to zapewne już wiesz, że sposób ich przygotowania w moim wykonaniu jest bardzo podobny. Zmieniają się oczywiście składniki i niektóre szczegóły. Mój sposób na zupę jest maksymalnie szybki i raczej mało skomplikowany. Tak więc do pracy rodzice rodacy!

zupa krem z dyni na jesien

Zupa krem z dyni dla dzieci – składniki:

  • ok. 500g obranej dyni
  • 3-4 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 duża biała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 -4 sparzone pomidory (możesz też użyć około 200g pomidorowej passaty)
  • 400ml bulionu
  • 100ml mleczka kokosowego lub śmietany 18%
  • natka pietruszki lub kolendra (do dekoracji)
  • ziarna sezamu (do dekoracji)
  • pieprz i sól
  • łyżeczka kurkumy (opcjonalnie)

zupa krem z dyni skladniki

Zupa krem z dyni – przygotowanie:

  1. Dynię oraz ziemniaki kroję na drobną kostkę.
  2. Do garnka o grubym dnie wrzucam łyżkę masła i odrobinę oleju.
  3. Dodaję drobno skrojoną cebulę, a po chwili dokładam drobno pokrojony  czosnek.
  4. Wszystko lekko podsmażam i dodaję pokrojoną dynię oraz ziemniaki. Po ok 5-8 minut dodaję pomidory oraz przyprawiam solą i pieprzem.
  5. Jeśli przemycasz w potrawach dla dzieci orientalne smaki, to w tym momencie dodaj też kurkumę. Ja tak właśnie robię, ze względu na właściwości kurkumy (przecież mówi się o niej, że jest naturalnym antybiotykiem).
  6. Po kolejnych kilku minutach zalewam garnek gorącym bulionem i gotuję wszystko na małym ogniu (do miękkości dyni i ziemniaków).
  7. Na koniec dodaję śmietanę lub mleko kokosowe i całość miksuję blenderem.
  8. Nakładam na talerz. Już na talerzu, zupę okraszam odrobiną gęstej śmietany lub mlekiem kokosowym i kolendrą lub natką pietruszki.
  9. Jeśli porcję zupy szykuję na obiad dla córki do szkoły, to standardowo, wszystko pakuję w lunchbox dla dzieci.

Zupa krem z dyni dla dzieci – porcja smakowitych porad:

  1. Do zupy świetnie pasują grzanki dodane bezpośrednio do talerza, podpieczone w piekarniku chlebki, lub chipsy typu nachos.
  2. Jeśli zechcesz spakować właśnie takie dodatki do lunch boxa swojego dziecka, to pamiętaj, żeby pakować je w osobne naczynka.
  3. Zupę możesz też posypać ziarenkami sezamu (sprawdza się sezam biały i czarny). Je również spakuj w oddzielny pojemniczek, i przypomnij dziecku, żeby dosypało je tuż przed zjedzeniem zupki poza domem.

zupa krem z dyni jak zrobic

10/22/2020

Torba termiczna na lunch dla dzieci