Zupa kalafiorowa dla dzieci ✍ przepis od LUNCH MUNCHowego Taty

zupa kalafiorowa przepis od lunch munch taty

Zupa kalafiorowa to świetna alternatywa dla najczęściej zjadanych przez dzieci rosołu i pomidorowej. Jest smaczna i aromatyczna, a do tego wygląda naprawdę zachęcająco! Wskakuj po przepis!

Zupa kalafiorowa to jedna z ulubionych zup naszej LUNCH MUNCHowej rodzinki, bo jest smaczna i aromatyczna. Ja dodaję do niej dużo zieleniny i marchewki. To powoduje, że zupa wygląda kolorowo i bardzo zachęcająco, a to znacznie zwiększa smakowe doznania.  Zupa kalafiorowa (mimo iż ma sporo składników) jest delikatna w smaku, co powoduje iż chętnie jedzą ją dzieci. Zupa jest doskonałą alternatywą dla najchętniej zjadanych przez dzieci rosołu czy pomidorowej, dlatego jest moim TOP wyborem na obiad dla dzieci.

zupa-kalafiorowa-dla dzieci-przepis

Zupa kalafiorowa dla dzieci – składniki:

  • 2l bulionu warzywnego
  • 1 średniej wielkości kalafior
  • 1 duża cebula
  • 1 duża marchew
  • 1 mały por
  • ok 200g ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • świeży szczypiorek
  • suszony koperek
  • 150g śmietany 18%
  • pieprz i sól do smaku

Szukasz innych pomysłów na wykorzystanie kalafiora? Sprawdz tez kotleciki z kalafiora z mojego przepisu!

zupa kalafiorowa skladniki

Zupa kalafiorowa dla dzieci – przygotowanie:

Jeśli chodzi o zupy w moim wykonaniu to przygotowanie przebiega bez niespodzianek.

  1. Do garnka o grubym dnie daję 2 łyżki oleju oraz solidną łyżkę masła.
  2. Następnie, dodaję drobno skrojoną cebulę, a chwilę później równie drobno pokrojony czosnek. Wszystko podsmażam na niewielkim ogniu, lekko mieszając aż cebula się zeszkli, a czosnek  odda swój aromat.
  3. Następnie, dodaję pokrojoną w cienkie krążki marchew i posiekany por. Doprawiam odrobiną soli i pieprzu smażąc wszystko kolejne 3-4 min.
  4. Wrzucam pokrojone w kostkę ziemniaki i jeszcze kilka minut trzymam na średnim ogniu, dość intensywnie mieszając.
  5. Dodaję podzielony w niewielkie bukiety kalafior, a następnie zalewam bulionem.
  6. Wszystko gotuję na niewielkim ogniu ok 25 min.
  7. 2-3 min przed końcem gotowania dodaję suszony koperek. Pietruszkę i szczypior daję tuż przed podaniem, lub podaję na stół w oddzielnym naczyniu.
  8. Na koniec zabielam moją zupę kalafiorową śmietaną i gotowe!

zupa kalafiorowa jak zrobic

Zupa kalafiorowa dla dzieci – smakowita porada:

Nie żałuj szczypiorku, pietruszki oraz kopru. W kombinacji z porem i kalafiorem, te składniki dają wspaniały zapach, smak oraz wygląd. A nie od dziś wiadomo, że jemy oczami. A jeśli zupę pakujesz w pojemnik na obiad, to zieleninę spakuj w osobny pojemniczek.

SMACZNEGO!

04/04/2021

torba na lunch dla dzieci