Kotleciki rybne dla dzieci. Podawaj je często, a przyzwyczaisz dziecko do jedzenia ryb!

kotleciki rybne dla dzieci

Tym razem LUNCH MUNCHowy Tata podaje przepis na kotleciki rybne dla dzieci. Kotleciki są miękkie, leciutkie i soczyste. Wypróbuj ten przepis na kotleciki pachnące pietruszką i przyprawami!

Kotleciki rybne dla dzieci to, jak to już u mnie często bywa, przepis bardzo prosty. Mam nadzieję, że dla Twojego dziecka taki rybny kotlecik okaże się  równie smaczny. Tym razem, przepis na kotleciki rybne dla dzieci nie jest efektem mojej przemyślanej strategii na obiad, a wynikiem pewnej… porażki.

Torba termiczna ile trzyma

Kotleciki rybne dla dzieci – od porażki do sukcesu 🙂

Z tą porażką to rozchodzi się o polędwicę z dorsza, którą planowałem zrobić w piekarniku i takie tam….. Wszystko byłoby najpewniej całkiem OK, gdyby nie fakt, że rybę zbyt długo przytrzymałem w piekarniku… i okazała się nieco sucha. Nie na tyle, żeby nie dało się jej zjeść… ale przecież nie o to chodzi. Tak więc, w trybie awaryjnym wymyśliłem te lekkie i aromatyczne kotleciki rybne dla dzieci. Dalej wszystko wydaje się całkiem jasne, ponieważ mięso z ryby potraktowałem prawie dokładnie tak, jak mięso wieprzowe lub wieprzowo-wołowe na kotlety mielone.

Sprawdź też mój przepis na zdrowe paluszki rybne domowej roboty.

kotleciki rybne dla dzieci dobry przepis

Kotleciki rybne dla dzieci – składniki:

  • 300g polędwicy z dorsza
  • 1 jajko
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • mała garść szczypiorku
  • duża garść natki pietruszki
  • bułka namoczona w mleku
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki bułki tartej + nieco bułki do obtoczenia kotletów
  • olej do smażenia na patelni

kotleciki rybne dla dzieci przepis

Kotleciki rybne dla dzieci – przygotowanie:

  1. Polędwicę z dorsza pokroiłem na kawałki około 10 cm każdy. Zawinąłem luźno w papier do pieczenia i włożyłem do piekarnika, rozgrzanego na 180 stopni na około 15 minut.
  2. Widelcem rozdrobniłem wcześniej przygotowaną w piekarniku rybę, dodałem jajko oraz namoczoną w mleku bułkę.
  3. Pokroiłem cebulę i czosnek, dodałem do przygotowanej masy. Dodałem też posiekany szczypiorek oraz natkę pietruszki. Na koniec, do masy dałem łyżkę oliwy i 2 łyżki tartej bułki. Wszystko przyprawiłem solą i pieprzem.
  4. Całość zmieszałem, ulepiłem kotlety, obtoczyłem w tartej bułce i usmażyłem na oleju na patelni.

 

Kotleciki rybne dla dzieci – garść moich smakowitych porad w temacie tego przepisu:

 

Dlaczego kotleciki rybne sprawdzą się do lunch boxa?

Polecam je do szkolnego lunch boxa, bo kotlety rybne z tego przepisu nie mają typowego zapachu ryby. Raczej pachną pietruszką, szczypiorkiem i przyprawami. Spokojnie będziesz mógł lub mogła je odgrzewać dzieciom i podawać dzień po przygotowaniu. Dodatkowo, te kotleciki rybne są miękkie, leciutkie i soczyste. Dziecko zje je z łatwością na przerwie obiadowej. 

Jak zapewne już wiesz, moja LUNCH MUNCHowa córka nie zjada szkolnych obiadów. Dlatego wieczorem lub z samego rana szykuję jej jedzonko. Kotleciki rybne wkładam w pojemnik na obiad, by następnego dnia powędrowały z drugim śniadaniem oraz podwieczorkiem do szkoły.

 

Z czym pakować kotleciki rybne do lunch boxa na ciepło?

Spakuj je z gotowanym ryżem oraz surówką (może być szybka surówka z marchewki i jabłka). Tylko pamiętaj, żeby zarówno ryż, jak i surówkę, spakować w osobne pojemniczki. Wówczas jedzonko się ze sobą nie zmiesza – bo tego dzieci nie lubią!

 

Z czym podawać te kotleciki?

Rybny obiadek jest mniam mniam pychota w połączeniu ze świeżym szczypiorkiem, ale… Jeśli do głowy przyjdzie Ci spakować szczypiorek, to nie posypuj nim kotlecików od razu, tylko wsyp nieco również do osobnego pojemniczka. Przypomnij dziecku o tym, że go mu spakowałeś (bądź spakowałaś :)). Dzięki porcji szczypiorku, obiadek nabierze jeszcze więcej aromatu.

 

kotleciki rybne dla dzieci pyszne

Efekt, uwierz mi, jest więcej niż dobry.

04/20/2020

Torba termiczna na lunch dla dzieci