DOCEŃ PRZEPIS: 35

Domowe drożdżówki z sezonowymi owocami dla dzieci na drugie śniadanie

Domowe drozdzowki z sezonowymi owocami przepis

Sklepowe drożdżówki często pozostawiają wiele do życzenia… Jeśli chcesz mieć kontrolę nad tym, co je twoje dziecko, zrób drożdżówki sam! Wbrew pozorom przygotowanie pysznych, drożdżowych wypieków nie zajmuje tak dużo czasu. Może spróbujesz?

Dzieci kochają drożdżówki z sezonowymi owocami. To w końcu taka słodka bułka, która syci i smakuje. Jednak sklepowe drożdżówki często pozostawiają wiele do życzenia… Zawierają ogrom cukru i nasyconych kwasów tłuszczowych, które nie wpływają korzystnie na zdrowie Twojego malucha. Dlatego dziś mam propozycję na domowe drożdżówki z sezonowymi owocami, idealne do śniadaniówki dziecka, i z symboliczną ilością cukru. Wbrew pozorom przygotowanie pysznych, drożdżowych wypieków nie zajmuje tak dużo czasu!

 

 

Domowe drozdzowki z sezonowymi owocami dla dzieci przepis od dietetyczki

Autorka: 

Natalia Goździak 

Dietetyczka i LUNCH MUNCHowa Ciocia

Drożdżówki to takie wszechstronne pieczywo! Zależnie od pory roku możesz dodać do nich sezonowe owoce, ser czy konfiturę. Dzięki takiemu urozmaiceniu i sezonowości produktów ten domowy wypiek nigdy nie znudzi się ani Tobie, ani Twojemu dziecku. Znajdzie się też jeden minus: drożdże nie wyrosną bez cukru. Musi go być chociaż odrobina, żeby drożdże zaczęły pracować. Dlatego – uwaga – w przepisie znajdziesz 1 łyżeczkę cukru.

 

Domowe drożdżówki z sezonowymi owocami – które owoce sprawdzą się w tym przepisie?

Drożdżówki sprawdzą się z każdym typowo polskim owocem. Jeśli chcesz sprawdzić, które owoce są akurat w sezonie, to wpadaj też po listę sezonowych warzyw i owoców z LUNCH MUNCHowego bloga. Co do owoców w moim przepisie – dziś proponuję ci drożdżówki z dodatkiem soczystych porzeczek, bo właśnie ich mam dużo pod ręką. Kwaskowy owoc świetnie przełamie słodycz drożdżowego ciasta. Być może zachwyci Twojego brzdąca?

 

Domowe drozdzowki z owocami dla dzieci przepis

 

Domowe drożdżówki z sezonowymi owocami – składniki (na ok. 6 drożdżówek):

  • 250g mąki pełnoziarnistej
  • 1.5 łyżeczki suchych drożdży (możesz oczywiście przygotować też rozczyn ze świeżych drożdży, choć zajmie to więcej czasu)
  • 100ml mleka (najlepiej lekko podgrzanego)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka cukru

A jeśli do drożdżówek planujesz również przygotować kruszonkę, to wpadaj po przepis na kruszonkę z płatków owsianych.

 

Domowe drożdżówki z sezonowymi owocami przygotowanie:

  1. Upewniam się, że mam podgrzane mleko. Jeśli wyjmuję je prosto z lodówki, krótko podgrzewam w rondelku (podgrzewam – nie gotuję!)
  2. Mąkę i suche drożdże przesypuję do miski. Dodaję mleko, jajko, cukier i olej.
  3. Wyrabiam ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem), aż będzie gładkie i lekko klejące. Odstawiam ciasto do wyrośnięcia na min. 30 minut.
  4. W międzyczasie myję i obieram porzeczki (sprawdzą się inne sezonowe owoce). Nastawiam piekarnik na temperaturę 180 stopni tryb góra – dół.
  5. Gdy ciasto wyrośnie, odrywam kawałeczki ciasta i formuję je w rękach na kształt bułeczek. W każdej bułeczce robię spore wgłębienie i umieszczam w nim porzeczki.
  6. Przygotowane drożdżówki układam na blaszce i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25 minut bez termoobiegu.
  7. Gotowe wyjmuję z piekarnika i zostawiam do wystudzenia.

 

Domowe drożdżówki z sezonowymi owocami do śniadaniówki – korzyści dla zdrowia dziecka:

Dzięki samodzielnemu przygotowaniu drożdżówek masz wpływ na to, co się w nich znajduje. Tym samym kontrolujesz, co zjada twoje dziecko i oszczędzasz mu zawartej w kupnych drożdżówkach chemii.

Wraz ze słodką bułką przemycasz do diety malucha owoce, które są źródłem witamin i składników mineralnych. W przypadku porzeczek dostarczasz do organizmu dziecka składniki takie jak witamina C, witaminy z grupy B czy witaminę K. W drożdżówkach z porzeczkami nie zabraknie także potasu, magnezu czy wapnia. Te składniki pełnią w organizmie wiele istotnych funkcji, m.in. regulują metabolizm kości, wspierają układ nerwowy czy utrzymują odpowiedni poziom gospodarki wodnej.

Dzięki takiemu zestawieniu produktów, jakie znajdują się w domowych drożdżówkach, wspomagasz odporność swojej pociechy.

Ponieważ drożdżówki z porzeczkami zawierają także drożdże, które są cennym źródłem witamin, to wspierają odporność, pomagają zwalczać wiele chorób, a także pozytywnie wpływają na samopoczucie dziecka.

 

 

Domowe drozdzowki z sezonowymi owocami dla dzieci

 

Domowe drozdzowki dla dzieci do sniadaniowki

 

Domowe drozdzowki do sniadaniowki przepis

 

domowe drozdzowki do sniadaniowki dla dziecka

Domowe drozdzowki z owocami dla dzieci od dietetyczki natalii

Autorka przepisu: 

Natalia Goździak

LUNCH MUNCHowa Ciocia, magister dietetyki z zamiłowaniem do pisania.

Pasjonuje się przepisami, które stanowią zdrowe alternatywy dla znanych smakołyków ze sklepu. Miłośniczka dobrego jedzenia, książek i fotografii.

09/07/2022

DOCEŃ PRZEPIS: 35

Komentarze

  1. Sylwia R pisze:

    Szczerze mówić analizuje przepis i nie rozumie o co chodzi. Moje ciasto z tych samych proporcji co w przepisie jest lejące. .. nie wiem o co chodzi . Nie wyglada jak na zdjęciach

    1. Anna Baranowska pisze:

      Cześć Sylwia.
      Dziękuję Ci za informację.
      Czy do tego przepisu użyłaś suchych drożdży jak w przepisie, czy może jednak świeżych?
      Po Twoim opisie wnioskuję, że być może jednak świeżych – z suchych wszystko jest bardzo zwięzłą masą.
      Do przepisu dodamy informację na wypadek, gdyby ktoś nie miał suchych drożdży i korzystał ze świeżych.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.