Co do śniadaniówki zamiast kanapki? TOP7 potraw do dziecięcych śniadaniówek prawie tak samo szybkich jak kanapka!

Jeśli zdarza Ci się kombinować co do śniadaniówki zamiast kanapki, to koniecznie poznaj przepisy z tego wpisu.

 

 

Autorka artykułu: 

Karolina Bruchal-Bąk 

Dyplomowana edukatorka żywieniowa. LUNCH MUNCHowa Ciocia. Codziennie szykuje pożywne posiłki do lunch boxa swojej córki.

 

Niektóre propozycje na pierwszy rzut oka mogą Ci się wydawać pracochłonne, bo pomyślisz: jak niby szybko mam zrobić sałatkę czy placki gryczane? Moja odpowiedź: działaj sprytnie! Wykorzystaj dania przygotowane poprzedniego dnia na obiad lub kolację, wspomagaj się mrożonymi produktami, które wystarczy tylko podgrzać. W ten sposób atrakcyjne śniadanie do szkoły, a jednak w postaci innej niż kanapka, spakujesz szybko i bez stresu.

 

 

Rozmyślasz o tym, co do śniadaniówki zamiast kanapki? Bardzo słusznie!

 

Pamiętaj, że często rządzą nami często stereotypy. Wydaje się, że kanapka to najszybsze co możemy zrobić, a tak naprawdę usmażenie smacznego omleta ze szczypiorkiem zajmuje jeszcze mniej czasu. Warto poszerzyć wachlarz śniadaniówkowych propozycji, bo kluczem do sukcesu w żywieniu dzieci jest różnorodność, a urozmaicenie zawartości lunchboxa wcale nie musi być trudne. Poznaj zatem i zapamiętaj szybkie i smakowite propozycje z lunch box bloga.

 

 

Co do śniadaniówki zamiast kanapki? TOP7 propozycji potraw do dziecięcych śniadaniówek, prawie tak samo szybkich jak kanapka!

 

#1 do śniadaniówki zamiast kanapki: tortilla z warzywami

 

Dlaczego tortilla z warzywami sprawdzi się zamiast kanapki?

• warzywa podane są w atrakcyjnej dla dzieci formie
• wrapy to dobry sposób na zaserwowanie mniej lubianych produktów

 

Wartości odżywcze tortilli z warzywami do śniadaniówki:

• błonnik z pełnoziarnistej tortilli i dużej ilości warzyw
• białko z twarożku

 

Tortilla z warzywami – składniki:

• 1 placek tortilli (polecam pełnoziarnistą)
• twarożek kanapkowy
• sałata, ogórek, pomidor, papryka… wszelkie warzywa, które wpadną Ci w ręce!

 

Tortilla z warzywami – przygotowanie:

1. Placek tortilli smaruję twarożkiem i wypełnij umytymi i pokrojonymi warzywami.
2. Zawiń placuszek w rulon i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Tak przygotowane tortille urozmaicam wielorazowymi wykałaczkami.

 

 

Co do śniadaniówki zamiast kanapek – smakowite porady:

W przygotowaniu tortilli jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia. Do placka możesz włożyć tak naprawdę przeróżne składniki. Twarożek możesz zastąpić hummusem i lub dodać np. plasterek żółtego sera. Tortillę możesz zamienić na lawasz lub piadę.

Żeby spiąć ze sobą wszystkie składniki wrapów, zastosuj krótsze lub dłuższe wykałaczki do bento. Sprawdzają się ozdobne roślinki CUTE PLANT.

Wykałaczki ozdobne roślinki CUTE PLANT

 

#2 do śniadaniówki zamiast kanapki: wiosenna sałatka z makaronem

Dlaczego wiosenna sałatka sprawdzi się zamiast kanapki?

• w tym daniu podasz te warzywa, które akurat masz pod ręką
• to dobrze zbilansowany i sycący posiłek
• jeśli sałatki przygotujesz nieco więcej, nadwyżkę spakujesz sobie i zjesz ją ze smakiem

 

Wartości odżywcze wiosennej sałatki z makaronem:

• białko: szynka
• węglowodany: makaron
• tłuszcz: majonez, jogurt
• błonnik: warzywa, makaron

 

Wiosenna sałatka z makaronem – będziesz potrzebować:

• 70g drobnego makaronu (najlepiej ulubione kształty dziecka)
• pół średniego zielonego ogórka
• pół papryki czerwona
• pół papryki żółtej
• 70g ulubionej szynki w kawałku
• trzy łyżki kukurydzy konserwowej
• 4 pomidorki koktajlowe
• 1 łyżka posiekanego koperku (0pcjonalnie)
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)
• 1 czubata łyżka majonezu lub 1 łyżka majonezu i 1 łyżka jogurtu
• sól i pieprz do smaku

 

Wiosenna sałatka z makaronem – przygotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z opisem na opakowaniu i odsącz na sitku.
2. Ogórka, papryki, szynkę i pomidorki pokrój na drobną kostkę.
3. Kukurydzę odsącz z zalewy i dodaj do pozostałych składników.
4. Koperek i szczypiorek drobno posiekaj.
5. Wszystkie składniki wrzuć do jednej miski. Dodaj majonez, sól i pieprz.
6. Dokładnie wymieszaj.
7. Najlepiej tą sałatkę przygotować wieczór wcześniej. Jeśli wstawisz do lodówki na noc, to smaki dokładnie się przegryzą.

 

Wiosenna sałatka z makaronem do śniadaniówki zamiast kanapek – smakowite porady:

Dzieci w wieku szkolnym, zwłaszcza jeśli mają zapewnioną należytą ilość ruchu, nie potrzebują jakoś nadmiernie ograniczać tłuszczu w potrawach (oczywiście za wyjątkiem niezdrowych fast foodów i tłustych przekąsek). Jeśli jesz to samo co dzieci i posiłki szykujesz sobie w tym samym czasie co dziecku, to majonez możesz wymienić na jogurt. Wówczas sałatka straci nieco na kaloriach.

Jedzenie sałatki ułatwiają mini widelczyki do bento dla dzieci. Dzieci uwielbiają pałaszować posiłki przy pomocy kolorowych zwierzątek.

Pikery do lunch boxa zwierzęta dżungli JUMANJI BENTO

 

#3 do śniadaniówki zamiast kanapki: zawijańce omletowe z serem i pieczarkami

 

Dlaczego omletowe zawijańce sprawdzą się do śniadaniówki zamiast kanapek?

• to danie jest szybkie i bardzo sycące

 

Wartości odżywcze:

• duża ilość białka z jajek
• dobre źródło wapnia z sera żółtego

 

Zawijańce omletowe – będziesz potrzebować:

• 3 jajek
• 2 łyżek mleka
• 5-6 niedużych pieczarek
• 1 garść startego sera
• 1 łyżka masła
• do smaku sól i pieprz

 

Zawijańce omletowe do śniadaniówki zamiast kanapek – przygotowanie:

1. Pieczarki pokrój w plasterki, odstaw.
2. Do miski wbij jajka, roztrzep widelcem, dodaj mleko i przyprawy.
3. Na patelni rozpuść masło, zrumień pieczarki. Gdy pieczarki z obu stron będą zarumienione, powoli wlej na patelnię masę jajeczną, a moc kuchenki zmniejsz do minimum.
4. Wierzch omleta posyp startym serem, patelnię przykryj pokrywką i smaż aż jajka całkowicie się zetną.
5. Omlet zsuń na talerz, zawiń w rulon od razu póki ser jest roztopiony.
6. Poczekaj, aż przestygnie i stężeje i pokrój w plastry o grubości kilku centymetrów.

 

Omletowe zawijańce zamiast kanapek – smakowite porady:

Taki omlet zamiast zwijać, możesz powycinać foremkami do ciastek w przeróżne kształty. Rób to po wystygnięciu i stężeniu sera z wierzchu.

Jeśli zdecydujesz się na wycinanie omleta – wykrawanie kształtów ułatwią Ci specjalne bento foremki.

Foremka do kanapek i tostów KOTEK MIAU MIAU

Takie omlety możesz też przygotować nie na patelni, ale w piekarniku. Wtedy sięgnij po silikonowe foremki do babeczek.

 

 

#4 do śniadaniówki zamiast kanapki: placuszki gryczane i kakaowe dla dzieci

 

Dlaczego placuszki gryczane sprawdzą się zamiast kanapek w śniadaniówce?

• to atrakcyjny sposób na podanie kaszy gryczanej
• placki możesz przygotować wcześniej i przechować je w zamrażarce

 

Placuszki gryczane do śniadaniówki – przygotuj składniki:

• 50 g kaszy gryczanej białej (niepalonej)
• 5 sztuk suszonych daktyli
• ¼ szklanka mleka (sprawdzi się zarówno krowie jak i  roślinne)
• 1 łyżka kakao
• ziarna z laski wanilii bądź odrobina olejku waniliowego.

 

Placuszki gryczane do śniadaniówki – dodatki do placuszków:

• masło orzechowe
• świeże owoce
• jogurt z owocami
• dżem niskosłodzony
• generalnie, co tylko zapragniesz!

 

Placuszki gryczane zamiast kanapek – przygotowanie:

Wpadaj po szczegółowy przepis na przepis na placuszki gryczane do śniadaniówki.

 

Placuszki gryczane do śniadaniówki – wartości odżywcze:

żelazo, wapń, magnez, cynk oraz witaminy z grupy B i witaminę A.

 

Smakowita porada:

Błonnik pokarmowy zawarty w placuszkach spowoduje, że po skonsumowaniu takiego posiłku twoja pociecha będzie najedzona, a uczucie sytości będzie jej towarzyszyć przez dłuższy czas. Dzięki temu twoje dziecko nie będzie głodne i zrezygnuje z poszukiwań niezdrowych zapychaczy w pobliskim sklepiku.

Jeśli do placuszków zechcesz przygotować sos (np. truskawkowy) lub dżem, to spakuj je do szczelnej śniadaniówki dla dzieci lub do specjalnych pojemniczków na sosy.

 

 

#5 do śniadaniówki zamiast kanapek: tost z pesto i mozarellą 

 

Dlaczego tosty sprawdzą się zamiast kanapek w śniadaniówce?

• to proste – jeśli coś jest chrupiące, to szansa na jego zjedzenie od razu rośnie 😊

 

Tost z pesto do śniadaniówki zamiast kanapki – wartości odżywcze:

• węglowodany złożone i błonnik z pełnoziarnistego pieczywa
• białko z mozzarelli
• dobry tłuszcz z pesto (a konkretnie z oliwy z oliwek oraz orzeszków pinii, które są składnikami pesto)

 

Tost z pesto i mozzarellą – przygotuj składniki:

• 2 kromki tostowego pieczywa pełnoziarnistego lub graham
• kulka mozzarelli
• zielone lub czerwone pesto
• suszone pomidory z oleju (opcjonalnie)
• rukola – opcjonalnie

 

Tost z pesto i mozzarellą – przygotowanie:

1. Rozgrzej opiekacz.
2. Pieczywo tostowe posmaruj pesto, ułóż kilka plasterków mozzarelli.
3. Opcjonalnie dodaj pokrojone, suszone pomidory, odsączone z oleju.
4. Złóż obie kromki i włóż na kilka minut do opiekacza/tostera.

 

Tost z pesto i mozarellą do śniadaniówki – smakowita porada:

Jeśli nie chcesz zmarnować pieczywa tostowego, to po zakupie włóż cały pokrojony bochenek do zamrażarki. Rano przed przygotowaniem tostów, wyciągnij tyle kromek ile w danej chwili potrzebujesz. Rozmrożą się zanim zaparzysz sobie kawę.

 

#6 do śniadaniówki zamiast kanapki: jajecznica 

 

Dlaczego jajecznica sprawdza się zamiast kanapek do śniadaniówki?

• to wyjątkowo szybkie danie
• jajecznica jest potrawą „kryzysową”: kto z nas nie ma jajek w lodówce?

 

Jajecznica do śniadaniówki – przygotuj składniki:

• 2 jajka
• szczypior
• olej rzepakowy
• garść szpinaku baby
• sól, pieprz

 

Jajecznica do śniadaniówki – przygotowanie:

• Szczypiorek myjemy i siekamy.
• Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wrzucamy szpinak  – dusimy 2 minuty.
• Jajka roztrzepujemy w miseczce z przyprawami.
• Wylewamy na patelnię, mieszamy i posypujemy szczypiorkiem.

 

Jajecznica – wartości odżywcze:

• białko z jajek
• składniki mineralne i witaminy ze szpinaku i szczypiorku
• dobre źródło tłuszczu – olej rzepakowy

 

Jajecznica do śniadaniówki – smakowita porada:

Jajecznica przyjmie różne dodatki. Przygotuj dziecku jajecznicę z tym, co lubi najbardziej.

 

#7 do śniadaniówki zamiast kanapki: pomarańczowy koktajl z płatkami owsianymi

 

Dlaczego koktajl sprawdza się zamiast kanapek do śniadaniówki?

• płatki owsiane podane są w akceptowalnej, atrakcyjnej formie
• wyjątkowo szybkie i proste danie
• idealne dla dzieci, które nie przepadają za śniadaniami

 

Pomarańczowy koktajl zamiast kanapki do śniadaniówki – wartości odżywcze:

• białko – mleko/kefir/jogurt
• dobre tłuszcze – nasiona chia/siemię lniane
• węglowodany złożone, błonnik oraz korzystne dla organizmu betaglukany – płatki owsiane
• witaminy m.in. betakaroten i minerały: owoce, marchewka

 

Pomarańczowy koktajl z płatkami owsianymi – składniki:

• banan
• brzoskwinia/nektarynka
• pomarańcza
• marchewka
• 3 łyżki płatków owsianych
• napój roślinny/mleko/kefir
• 1 łyżeczka nasion chia/siemienia lnianego

 

Pomarańczowy koktajl z płatkami owsianymi – przygotowanie:

1. Owoce i warzywo myjemy i obieramy.
2. Wrzucamy do blendera kielichowego, dodajemy płatki, napój roślinny i nasiona chia.
3. Blendujemy tak długo, aż powstanie gładki, aksamitny koktajl. Jego gęstość regulujemy niewielką ilością wody (pamiętajmy, że płatki będą pęcznieć w koktajlu).
4. Przelewamy do bidonu termicznego.

 

Smakowite porady:

Do koktajlu możesz wykorzystać mrożone owoce oraz różne płatki – orkiszowe, jęczmienne, jaglane. Dla wzbogacenia w dobre tłuszcze i białko możesz dodać łyżkę masła orzechowego lub pasty kokosowej.

Jeśli używasz dobrej jakości bidonu ze stali termicznej, to możesz, ale nie musisz, bidon wcześniej schłodzić (zimną wodą lub kostkami lodu). Bidon wykonany ze stali wysokiej jakości utrzyma temperaturę zimnego napoju do 8 godzin.

 

 

Co do śniadaniówki zamiast kanapek? – smakowita porada na koniec

Czas z rana tuż przed szkołą lub nawet wieczór wcześniej nie jest najlepszą porą na to, żeby eksperymentować z nowymi składnikami. Jeśli pracujesz nad urozmaiceniem menu malucha o nowe, nieznane mu wcześniej, składniki – eksperymentuj z nimi na neutralnym gruncie, czyli w porach wspólnych domowych obiadów.

 

I to już wszystkie moje propozycje na potrawy inne niż kanapki! 

 

Pamiętaj, że dietetycy podkreślają, że kształtowanie nawyków żywieniowych zaczyna się jeszcze w dzieciństwie. Stąd, tak ważne jest zaangażowanie rodzica w zapewnianie dziecku m.in. warzyw i owoców, produktów zbożowych (pełnoziarnistych), czy ograniczanie słodzonych napojów. Mam nadzieję, że moje przepisy Ci w tym pomogą.

 

Autorka artykułu: 

Karolina Bruchal-Bąk

Edukatorka żywieniowa. Prowadzi warsztaty żywieniowe dla dzieci w całej Polsce.

Mama 10-letniej Marceliny, codziennie pakuje śniadaniówkę córki.

01/08/2023