Placuszki gryczane i kakaowe dla dzieci – sposób na kaszę gryczaną w menu dziecka

Placuszki gryczane i kakaowe dla dzieci to sprytny sposób na przemycenie do menu dziecka kaszy gryczanej, która nie zawsze jest lubianym składnikiem w jadłospisie malucha. W wersji kakaowych placuszków kasza gryczana na pewno spotka się z aprobatą twojej pociechy. Danie szybkie w przygotowaniu, równie szybko zniknie z lunch boxa twojego dziecka. Zakasaj rękawy i do dzieła!

 

 

Autorka przepisu: 

Natalia Goździak 

Dietetyczka i LUNCH MUNCHowa Ciocia

 

Dlaczego placuszki gryczane i kakaowe sprawdzają się jako propozycja dla niejadka?

Dzieci, dla których jedzenie jest częściej karą niż przyjemnością, tym bardziej potrzebują atrakcyjnych posiłków. Każdy człowiek je oczami, a niejadek to już w ogóle! Twoja pociecha raczej niechętnie sięgnie po kaszę gryczaną, która nieapetycznie spogląda nań z talerza. Istnieje jednak duża szansa, że twoje dziecko zdecyduje się na spróbowanie kakaowych placuszków gryczanych, które wyróżniają się zgrabnym kształtem i czekoladowym kolorem. Ponadto gdy uzupełnisz placuszki o ulubione dodatki twojego malucha, na pewno im się nie oprze!

 

 

Placuszki gryczane i kakaowe dla dzieci – składniki (na ok. 6 placuszków):

• 50 g kaszy gryczanej białej (niepalonej)
• 5 sztuk suszonych daktyli
• ¼ szklanka mleka (sprawdzi się zarówno krowie jak i  roślinne)
• 1 łyżka kakao
• ziarna z laski wanilii bądź odrobina olejku waniliowego.

 

Dodatki do placuszków:

• masło orzechowe
• świeże owoce
• jogurt z owocami
• dżem niskosłodzony
• generalnie, co tylko zapragniesz!

 

 

Placuszki gryczane i kakaowe dla dzieci – przygotowanie:

1. Na noc, dzień wcześniej, kaszę i daktyle zalewam gorącą wodą w dwóch osobnych miseczkach. Do naczynia z kaszą wlewam dużo więcej wody, żeby kasza miała co wsiąknąć.
2. Rano odlewam wodę i blenduję kaszę w urządzeniu o dużej mocy na gładką masę. Blenduję długo, tak żeby mieć pewność że nie w zmielonej kaszy nie ma żadnych twardych ziaren. Po zmieleniu kaszy na gładką masę, dodaję pozostałe składniki i  jeszcze raz wszystko mieszam w urządzeniu o dużej mocy. Kończę, kiedy powstaje bardzo gładka masa.
3. Rozgrzewam patelnię (z niewielką ilością tłuszczu, chyba że korzystasz z patelni beztłuszczowej) i łyżką nakładam płaskie porcje na naczynie.
4. Podsmażam placuszki z dwóch stron do lekkiego zarumienienia.
5. Pozostaw do przestudzenia lub jeszcze ciepłe zapakuj do lunch boxa twojego dziecka wraz z wybranymi dodatkami np. z masłem orzechowym.

 

 

Placuszki gryczane i kakaowe dla dzieci – korzyści dla zdrowia dziecka: 

Po pierwsze: 

Witaminy i składniki mineralne zawarte w placuszkach:

Zawarte w placuszkach składniki, takie jak kasza gryczana czy kakao, stanowią bogactwo witamin i składników mineralnych. Razem z kakaowymi placuszkami gryczanymi dostarczasz do organizmu twojego dziecka składniki takie jak żelazo, wapń, magnez, cynk oraz witaminy z grupy B i witaminę A, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, gdyż m.in. wpływają na prawidłową pracę mózgu czy rozwój kości.

Po drugie:

Błonnik pokarmowy zawarty w placuszkach:

kakaowe, gryczane placuszki to świetne źródło błonnika pokarmowego. Po skonsumowaniu takiego posiłku twoja pociecha będzie najedzona, a uczucie sytości będzie jej towarzyszyć przez dłuższy czas. Dzięki temu twoje dziecko nie będzie głodne i zrezygnuje z poszukiwań niezdrowych zapychaczy w pobliskim sklepiku.

 

 

Autorka przepisu: 

Natalia Goździak 

Magister dietetyki z zamiłowaniem do pisania.

Natalia pasjonuje się przepisami, które stanowią zdrowe alternatywy powszechnie znanych smakołyków. Miłośniczka dobrego jedzenia, fotografii i książek.

08/30/2022