Zupa krem z marchewki dla dzieci? kryzysowa, czyli prosta i pożywna zupa gotowa w 15 minut!

zupa krem z marchwi najprostszy przepis

Zupa krem z marchewki to to danie, po które będziesz sięgać w sytuacjach kryzysowych. Dlaczego? Bo tą pożywną zupę zrobisz dosłownie w 15 minut… i to z zaledwie kilku składników!

Zupa krem z marchewki jest dobra nie tylko dlatego, że jest z jednego z najbardziej osiągalnych (i tanich) warzyw w naszym kraju! Przewaga właśnie tej zupy nad innymi to to, że… udaje mi się ją zrobić dosłownie w 15 minut! Piszę ten artykuł w czasie zarazy (wszyscy wiemy jakiej), i w tym czasie zupa krem z marchewki dla dzieci to kolejna z moich „kryzysowych” potraw. Zupa przydaje się szczególnie wtedy, kiedy moja LUNCH MUNCHowa Córka pyta: „Tato, co na obiad?” ja patrzę na zegarek i jest już po 13tej, a przecież jeszcze niedawno szykowałem śniadanie!!!

zupa-krem-z-marchewki-dla-dzieci-skladniki

Zupa krem z marchewki dla dzieci – składniki:

  • • ok. 5 dużych marchewek (lub inaczej: porcja na niecały kilogram)
  • • łyżka oliwy
  • • puszka mleka kokosowego
  • • pestki dyni, migdały w płatkach lub czarny sezam (do posypania nimi zupy)
  • • łyżeczka kurkumy
  • • sól i pieprz do smaku

A jeśli lubisz gotować sezonowo, to sprawdź też pomysły na pomarańczowe jedzenie.

 

Zupa krem z marchewki dla dzieci – przygotowanie:

  1. Piekarnik nastawiam na temperaturę 220 stopni. W tym czasie szykuję składniki.
  2. Marchewkę myję i szoruję skórkę. Ponieważ najczęściej kupuję od znajomego rolnika, to obieram tylko w niektórych miejscach. Kroję na mniejsze cząstki (mniejsze ćwiartki szybciej zrobią się w piekarniku)
  3. Pokrojone na mniejsze części marchewki układam na blaszce do pieczenia. Skrapiam oliwą.
  4. Wkładam do nagrzanego piekarnika. Zostawiam je tam na około 10 minut, zazwyczaj po tym czasie stają się już miękkie.
  5. Marchewki wyjmuję, i jeszcze gorące wrzucam do naczynia miksującego o dużej mocy.
  6. Miksuję marchew, a następnie zalewam mlekiem kokosowym, dodaję kurkumę i znowu miksuję.
  7. Wszystko gotuję. Jeśli wychodzi zbyt gęste, to miksuję jeszcze raz, już na mega gładki krem.
  8. Na koniec, posypuję tym co mam, a najczęściej wykorzystuję do tego pestki dyni lub sezam.
  9. Jeśli zupę szykuję do lunch boxa dla córki, to kiedy lekko ostygnie, przelewam ją w termos dla dzieci. Natomiast pestki, sezam czy migdały w płatkach wsypuję do osobnego pojemnika, tak żeby mogła sobie to zmieszać dopiero przed posiłkiem (inaczej się wszystko „rozciapcie”, czego pewnie się domyślasz).

zupa-krem-z-marchewki-dla-dzieci-prosty-przepis

Zupa krem z marchewki dla dzieci – smakowita porada:

Właściwie to najwięcej czasu zajmuje obieranie marchewek. A przecież najbardziej wartościowe substancje znajdują się w zewnętrznej części korzenia! Tak tak, ale uwaga: tylko pod warunkiem, że rzeczywiście marchewka jest wiadomego nam pochodzenia. Jeśli jestem pewien jej źródła, i wiem że marchewka dojrzewała z dala od chemii, to staram się jej nie obierać, i porządnie wyszorować jej skórkę. A to dodatkowo skraca czas szykowania tej zupy! Hurra!

zupa krem z marchewki przepis

prezenty na gwiazdkę dla dzieci