Malowanie jajek w cebuli według przepisu Babci Handzi
Co powiesz na świąteczny zwyczaj malowania jajek w eko-wydaniu, z wykorzystaniem łupinek cebuli? Sprawdz, jak łatwo pomalujesz jajka wedle zwyczaju Babci Handzi!
Malowanie jajek w cebuli to zwyczaj, który zaszczepiła we mnie moja babcia Handzia z Podlasia. Pisanki w jej wydaniu to pomarańczowo-brązowe cuda, a ja dziś z uśmiechem na ustach wracam do tej prawdziwie eko-tradycji.
Malowanie jajek w cebuli – składniki:
Moja babcia szykowała cały ogrooooomny kosz pisanek. My przygotowujemy ich znacznie mniej – symbolicznie. Dlatego, podaje składniki na 5 pisanek.
- 5 jajek
- łupiny z 10 cebuli
- łyżka stołowa octu 10%
- duża łyżka oleju (opcjonalnie)
- waciki do nacierania jajek olejem (opcjonalnie)
A jeśli zostanie Ci kilka dodatkowych jajek, to zrób tez kotleciki z jajek z przepisu LUNCH MUNCHowego Taty.
Malowanie jajek w cebuli – smakowita porada:
W zdejmowanie łupinek z cebuli angażuje swoja LUNCH MUNCHowa Córke. I wtedy dodatkowo organizuje do godziny czasu, żeby móc na spokojnie zająć się dzieckiem i ze wspólnego malowania jajek w cebuli zrobić przyjemna zabawę.
Malowanie jajek w cebuli – przygotowanie:
- Obieramy łupiny z cebuli. Zebrane, przekładam do małego garnuszka i zalewam woda.
- Wodę z łupinami gotuje.
- Kiedy woda w garnku się zagotuje, to odcedzam łupiny i wyrzucam do kompostu. Powstały wywar przelewam tym razem do większego garnka, do którego będę wkładać też jajka.
- Surowe jajka myje, sprawdzam czy są całe i wkładam do wywaru z łupin. Do wywaru dodaje łyżkę stołową octu.
- Wszystko gotuje do 10ciu minut, tak żeby jajka zrobiły się na twardo, a jednocześnie, w trakcie gotowania, żeby nabrały brązowo-złotego koloru.
- Po 10ciu minutach wyjmuje jajka duża łyżką, jedno po drugim.
- Po ostygnięciu jajek, wspólnie z córką nacieramy przygotowane jajka olejem na waciku.
04/05/2021
