Smoothie z jarmużem dla dziecka. Idealne do bidonu. Przepis na witaminę C w napoju dziecka

Smoothie z jarmużem dla dziecka to napój, który ze spokojem ducha spakujesz w bidon termiczny lub podasz w domu. Nawet bez odcedzania, napój ma gęstą, (ale przyjemną w odbiorze) i intensywnie zieloną konsystencję.

Dlaczego polecam smoothie z jarmużem jako napój do spakowania w bidon i na czas poza domem?

Po pierwsze:

jak każde tradycyjne smoothie, nie zawiera mleka. Mogę go spakować na długi dzień swojej LUNCH MUNCHowej Córki bez jakichkolwiek obaw, że coś się zepsuje czy po prostu skiśnie. W porządnym termicznym bidonie szanse na to są co prawda niewielkie, ale na rynku są dostępne różnej jakości bidony, stąd przy polecaniu produktów w bidon, lepiej dmuchać na zimne.

Po drugie: 

Ten napój nie wymaga przelewania przez sitko. Nawet kiedy robię go na mega szybkości (a przez to krótko miksuję), to cząstki jarmużu oraz reszty składników nie mają takiej faktury, która powodowałaby efekt: „fuj mamo, co za farfocle”.

Po trzecie: 

Jarmuż jest bogaty w witaminę C, magnez, fosfor i żelazo.

Smoothie z jarmużem dla dziecka – składniki:

Poniżej podaję składniki na jedną dużą porcję. Z poniższych składników powstaje mi dokładnie tyle, ile potrzebuję do naszego bidonu córki (350 ml). 

• garść jarmużu
• 1 banan (im bardziej dojrzały, tym lepiej)
• 1 pomarańcza
• 1 jabłko (porządnie myję jabłko i zostawiam skórkę, ale możesz też jabłko obrać)
• łyżka siemienia lnianego
• sok z połówki cytryny
• 1 szklanka wody

Smoothie z jarmużem dla dziecka – przygotowanie:

1. Jarmuż myję. Osuszam.
2. Jabłko szoruję, przekrajam na ćwiartki i pozbywam się pestek.
3. Banana i mandarynkę obieram.
4. Z cytryny wyciskam sok. Odrzucam pestki, jeśli się pojawią.
5. Wszystkie składniki wrzucam do naczynia miksującego o dużej mocy. Zalewam wodą.
6. Miksuję krótko (jakieś 15 sekund) na wysokich obrotach.
7. Sprawdzam konsystencję. Jeśli napój jest zbyt gęsty, miksuję jeszcze trochę. Czasami dolewam też wody, jeśli napój wciąż jest nieco zbyt gęsty jak na moje dziecko.
8. Jeśli szykuję na dzień poza domem, to wlewam w bidon.
9. Jeśli podaję w domu, to smoothie przelewam do szklanki, i podaję koniecznie w towarzystwie słomki lub słomek w większej ilości.

GOTOWE! Prosty i smaczny napój pełen witamin.

Smoothie z jarmużem dla dziecka – co ze szczawianami w jarmużu? 

Co prawda jarmuż zawiera szczawiany, ale wg dietetyków, jego dzienne spożycie w rozsądnych ilościach w trakcie dnia nie ma negatywnych konsekwencji  w przypadku zdrowych dzieci. O ile nie podajesz dziecku kilograma jarmużu dziennie, zawarte w nim szczawiany nie stanowią zagrożenia. Natomiast, co do zasady, smoothie z jarmużem (podobnie jak jakiekolwiek inne smoothie czy napoje) nie powinno zastąpić najzwyklejszej wody w menu dziecka.

 

03/16/2022