DOCEŃ PRZEPIS: 134

Pulpeciki z indyka z ryżem dla dzieci. Przepis na pulpety idealne do pudełka dla przedszkolaka czy szkolniaka.

pulpeciki z indyka dla dzieci przepis

Tu znajdziesz przepis na pulpeciki z indyka dla dzieci. Pomysł na ciepły posiłek na obiad i do lunch boxa, idealny dla przedszkolaka czy szkolniaka.

Pulpety, zwłaszcza jeśli będą małe, wygodne dla rączki Twojego dziecka, to super pomysł na przemycenie w jednej kulce wielu składników. Skorzystaj z mojego przepisu, a w formie małych kulek podasz pulpeciki z indyka z ryżem dla dzieci jako ciepły posiłek na drogę czy do szkoły. Moja rodzinka przepada za pulpecikami w tym wydaniu, dlatego zdarza mi się pakować je do śniadaniówki!

 

pulpeciki z indyka dla dzieci przepis

Autorka:

Marta Kmieciak
Dietetyczka i mama czteroletniej Neli, która od ciastek woli rzodkiewkę i którą wszyscy w przedszkolu znają jako pożeraczkę ogórków 😉

 

sniadaniowki

 

Pulpeciki z indyka z ryżem dla dzieci – składniki:

500g mielonego mięsa z indyka (możesz też samodzielnie zmielić mięso mieszając udo i pierś)

1 jajko

100g marchewki

100g cebuli

20g koperku

20g oleju do smażenia

200g ugotowanego ryżu

50ml bulionu

3 łyżki bułki tartej lub panierki z ciecierzycy (w wersji bezglutenowej)

przyprawy: słodka papryka, szczypta pieprzu, oregano, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, jeśli używasz to też szczypta soli

 

Pulpeciki z indyka z ryżem dla dzieci – przygotowanie: 

  1. Marchewkę zetrzyj na drobne wiórki, cebulę pokrój w kosteczkę.
  2. Zeszklij na patelni na odrobinie oleju cebulę, wrzuć do miski.
  3. Dodaj do cebuli: mięso, jajko, startą marchewkę, posiekany koperek i przyprawy, wymieszaj.
  4. Dodaj ugotowany ryż i bulion i ponownie wymieszaj. Konsystencja powinna być lepiąca, lekko mokra, ale zwarta, żeby trzymała kształt. Jeśli wydaje Ci się zbyt sucha, po prostu dodaj więcej bulionu.
  5. Formuj z powstałej masy kulki mniej więcej wielkości główki czosnku. Każdą obtaczaj w bułce tartej lub panierze z ciecierzycy.
  6. Podsmażaj krótko na patelni, a następnie włóż do rozgrzanego do 180stopni piekarnika na 10-15min.

 

pulpeciki z indyka dla dzieci przepis z ryzem

 

Pulpeciki z indyka z ryżem do lunch boxa – garść smakowitych porad na zapakowanie pulpetów do pudełka:

Tak przygotowane pulpeciki możesz podać na kilka sposobów. Po pierwsze – same pulpeciki, tzn. bez sosu. To będzie idealnym rozwiązaniem na zapewnienie posiłku w ruchu. Po drugie – z sosem (z prostym sosem pomidorowym lub koperkowym). Spakowane wraz z niewielką ilością sosu, nabiorą zupełnie innego charakteru. Wówczas upewnij się tylko, że pakujesz je w szczelny lunch box lub termos. Po trzecie: z sosem zapakowanym osobno – dla tych, którzy zechcą takie kulki w sosie sobie pomaczać.

 

Dodanie sosu do pulpecików to idealne rozwiązanie, jeśli zależy Ci na posiłku, który można podać dzień po dniu, a jednocześnie chcesz uniknąć powtórek.

 

W opcji, gdzie sos podajesz alternatywnie (jako dodatek), sos zapakuj w szczelnej przegródce w lunch boxie lub spakuj w specjalny pojemniczek na sos. Może Ci się przydać któryś z takich pojemniczków, jak poniżej:

Mały silikonowy pojemnik na sos MISS BUNNY

 

Pulpeciki z indyka do lunch boxa możesz też zapakować w nieco bardziej strony sposób. Jak? Pulpeciki z indyka dla dzieci nabiorą dziecięcego charakteru i zachęcą malucha do zjedzenia posiłku, jeśli nadziejesz je na dłuższe widelczyki do przekąsek. Na zdjęciach do tego przepisu zastosowałam wykałaczki dekoracyjne BOX SHAPE.

 

Wykałaczki dekoracyjne BOX SHAPE

 

Na lunch box blogu, w zakładce SMAKOWITE PORADY, znajdziesz wiele innych przepisów na zapakowanie dań obiadowych, na ciepło, do szkoły i do pracy. Wpadaj tam po dawkę kolejnych LUNCHspiracji dla całej rodziny.

 

Pulpeciki z indyka z ryżem dla dzieci to sposób na wykorzystanie mielonego mięsa z indyka. Wiele badań wskazuje na to, że mięso jest głównym źródłem białka, żelaza oraz witaminy B12, które zapobiegają powstawaniu niedokrwistości. Piszą o tym m.in. specjaliści z NCEZ (Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej).  Jeśli natomiast szukasz alternatyw dla mięsa, to koniecznie sprawdź dedykowany temu wpis z LUNCH MUNCHowego bloga: co zamiast mięsa do lunch boxa do szkoły.

 

Autorka wpisu: 

pulpeciki z indyka do lunch boxa

Marta Kmieciak

Dietetyczka, specjalistka i praktyczka żywienia zbiorowego. Szczególnie interesuje się wybiórczym jedzeniem i dietami wykluczającymi u dzieci rozwijających się w spektrum autyzmu. Prowadzi webinary i szkolenia o żywieniu dzieci dla pracowników przedszkoli i rodziców. Szczególnie interesuje się wybiórczym jedzeniem i dietami wykluczającymi u dzieci rozwijających się w spektrum autyzmu.

8/11/22

DOCEŃ PRZEPIS: 134

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *