Placki z kaszy manny dla dzieci do lunch boxa i na podwieczorek
Placki z kaszy manny dla dzieci to przepis na urozmaicenie menu dziecka. Sprawdzą się na podwieczorek, a to co zostanie – spakujesz w lunch box do szkoły.
Placki z kaszy manny dla dzieci sprawdzą się na podwieczorek i na lunch boxową przekąskę pomiędzy zajęciami. Przepis nie należy do najszybszych, bo wymaga tego, żeby kasza spęczniała w mleku (jakieś 20 minut). Z tego względu, najczęściej robię je wieczorem, a to co zostanie – podgrzewam i pakuję z rana kolejnego dnia.
Za co lubię te placki? Po pierwsze – za to, że dobrze odchodzą od patelni, dzięki czemu mogę zrobić zarówno większe placki, jak i ich mniejsze wersje (które ciekawie wyglądają w postaci plackowo-owocowych szaszłyczków). Po drugie – za to, że nie są zbyt słodkie i nie zawierają cukru. Dzięki temu, z czystym sumieniem pakuję je do śniadaniówki dla dzieci.
Placki z kaszy manny dla dzieci – składniki:
- pełna szklanka suchej kaszy manny
- pełna szklanka mleka (krowiego lub roślinnego)
- 2 jajka
- łyżka miodu lub syropu klonowego
- 2-3 łyżki masła
- owoce (najlepiej sezonowe) do dekoracji
- wykałaczki i pikery (do dekoracji) – jeśli z placuszków robię małe plackowo-owocowe szaszłyczki
Placki z kaszy manny dla dzieci – przygotowanie:
- Do miski wsypuję kaszę.
- Do miski z kaszą wlewam szklankę mleka. Mieszam. Odstawiam i czekam aż kasza spęcznieje – ok. 20 min.
- Oddzielam białka od żółtek.
- Białka ubijam na sztywną pianę.
- W garnku roztapiam ok. 2-3 łyżki masła.
- Do spęczniałej kaszy z mlekiem dodaję: żółtka, łyżkę słodziwa, roztopione masło – dokładnie mieszam.
- Na koniec dodaję ubite na sztywna pianę białka.
- Wszystko lekko mieszam.
- Smażę placki na dobrze rozgrzanej patelni, na średniej mocy palnika.
- Nakładam łyżką. Jeśli chcę, żeby placki były małe – daję małą łyżeczkę. Na dużego placuszka nakładam ok. 1.5 łyżki masy na jeden placek. Smażę z dwóch stron, aż lekko zbrązowieją.
Placki z kaszy manny dla dzieci – smakowita porada:
Jeśli mam więcej czasu, albo chcę z moją LUNCH MUNCHową córką trochę pobawić się w kuchni, to robię małe placuszki, a potem razem nakładamy je na wykałaczki, w towarzystwie owoców, takich jak borówki, banany, truskawki czy maliny.
01/15/2022
