Gofry z cukinii dla dzieci na drugie śniadanie. Przepis na warzywne gofry, idealne do lunch boxa
Sprawdź przepis na te cukiniowe gofry, a na zawsze zagoszczą w Twoim domowym menu!
Gofry z cukinii to kolejny sposób na przemycenie warzyw w menu dziecka i w szkolnej śniadaniówce. Dlaczego? Bo dzieci zajadają się tymi zielonymi wafelkami, a te sprawdzają się zarówno na drugie śniadanie, jak i kolację. Wypróbuj ten przepis pełen cukiniowych dobroci!
Gofry z cukinii dla dzieci – składniki:
Z podanych składników zrobisz około 6 większych gofrów lub 10 mniejszych.
- mała cukinia (o wadze mniej więcej 250g)
- 4 łyżki mąki (sprawdzi się uniwersalna lub orkiszowa)
- 1 podsuszona bułka (lub 2 kromki chleba nie pierwszej świeżości)
- 1 jajko
- pół szklanki mleka (może być migdałowe)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- zioła prowansalskie do smaku
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta pieprzu do smaku
- szczypta soli do smaku
A jeśli szukasz inspiracji na posiłki dziecka, wpadaj też do artykułu w których opisujemy co spakować do lunch boxa przedszkolaka.
Gofry z cukinii dla dzieci – przygotowanie:
- Zaczynam od cukinii i ścieram ją na grubych oczkach. Odsączam nadmiar wody. Przekładam do większej miski.
- Bułkę lub chleb przekładam do miseczki. W szklance mieszam ze sobą mleko i jajko. Tak przygotowaną mieszanką zalewam pieczywo w miseczce i odstawiam na kilka minut.
- W tym czasie zajmuje się cebulą i siekam ja na bardzo drobna kostkę.
- Wszystkie składniki, namoczone pieczywo, cebulę, mąkę, olej i przyprawy dodaję do cukinii w dużej misce i po prostu porządnie ze sobą mieszam.
- Kiedy gofrownica jest nagrzana, to nakładam przygotowane ciasto. Piekę około 8 minut.
- Gotowe przekładam na talerz, a potem wkładam w lunchbox dla dzieci.
Gofry z cukinii na drugie śniadanie – jak je spakować? Garść smakowitych porad:
Jak spakować gofry do śniadaniówki? Jeśli gofry pakujesz do pojemnika, to pomiędzy dwie warstwy gofra posmaruj serek twarogowy z dodatkami tj. szczypiorek. Wtedy gofry staną się jeszcze bardziej pożywne.
A może chcesz spakować gofry do kanapnika? Jeśli gofry pakujesz do kanapnika z materiału, czyli takiej małej torby na lunch, to gofry spakuj w towarzystwie owoców ze skórką (tj. banany, śliwki czy jabłko), tak by nie stały się miękkie od wodnistych rzeczy obok.
03/15/2021
