Przepis na szpinak dla dzieci. Zielone placki ze szpinakiem w dwóch wariantach – na słodko i na słono.
Jeśli szukasz sposobów na przemycenie zdrowego szpinaku w potrawach dziecka, to ten przepis z pewnością zagości u Ciebie na stałe. Wpadaj po przepis na zielone puszyste placuszki.
Przepis na szpinak dla dzieci? Odpowiedź jest prosta! Robię placki w dwóch odsłonach – wytrawne i na słodko. To prosty sposób, dzięki któremu przemycam córce moc szpinakowych witamin… pod ciekawą postacią!
Autorka artykułu:
LUNCH MUNCHowa mama Ania
Dlaczego placki to świetny pomysł na szpinak dla dzieci?
Po pierwsze:
w opcji bez sera, z wiórkami kokosowymi lub cukrem (jeśli używasz) czy miodem, zrobisz je również w wersji na słodko
Po drugie:
W obu wariantach mają super konsystencję i nie kleją się do patelni, przez co zrobisz je szybko (dla mnie super sprawa, jak pamiętacie – najczęściej pojemniki na jedzenie szykujemy z LUNCH MUNCHowym tatą o poranku)
Po trzecie:
są puszyste i lekkie, po prostu pyszne
Po czwarte:
córce smakują na zimno i podgrzaniu, dlatego placki ze szpinakiem w obu wydaniach sprawdzają się do dziecięcej śniadaniówki do szkoły
Sprawdź również: Jem zielone jedzenie – zielony lunchbox pełen witamin
Przepis na szpinak dla dzieci – placki ze szpinakiem w dwóch odsłonach
Wariant #1:
wytrawne placki ze szpinakiem
Znakomicie sprawdzą się na drugie śniadanie do szkoły lub jako przekąska przed treningiem czy innymi zajęciami. Polecam je szczególnie z dobrym sosikiem lub smarowidłem. U nas w roli sosiku króluje taki z dodatkiem natki pietruszki.
Placki ze szpinakiem w wariancie wytrawnym – składniki:
1 szklanka serka typu Filadelfia lub maślanki
1 szklanka liści szpinaku
pół szklanki sera żółtego
1 jajko
1.5 łyżki oleju
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
sól i pieprz do smaku
Placki z serem i szpinakiem – przygotowanie:
- Na początek, szpinak łączę z serkiem typu Filadelfia lub maślanką. Dodaję jajko i olej. Mieszam w blenderze, aż masa staje się gładka i jednolita.
- W misce mieszam mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Do składników suchych przelewam zieloną masę. Wszystko mieszam.
- Nagrzewam patelnię tzn. nastawiam na średni ogień. Nie dodaję oleju, nieco tłuszczu jest już w placuszkach.
- Na nagrzaną patelnię (nie dodaję oleju) nakładam po jednej łyżce masy. Jedna łyżka daje placuszka o rozmiarach idealnych dla dzieci.
- Smażę kilka minut
Wariant #1:
placki ze szpinakiem na słodko, z wiórkami z kokosa
Placki ze szpinakiem w wersji na słodko zrobisz bardzo prosto. Zamiast serka Filadelfia wybierz maślankę, śmietanę, lub serek homogenizowany. Nie dodawaj sera żółtego, a zamiast soli i pieprzu, dla słodkości daj do trzy łyżki wiórek kokosowych. Wychodzą placki ze szpinakiem, w których szpinaku nie czuć, no i w pięknym zielonym kolorze. Gotowe!
Placki ze szpinakiem na słodko – składniki:
1 szklanka maślanki, śmietany lub serka homogenizowanego
1 szklanka liści szpinaku
1 jajko
1.5 łyżki oleju
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
0.5 szklanki wiórek kokosowych
Placki ze szpinakiem na słodko – przygotowanie:
- Na początek, szpinak łączę z maślanką, śmietaną lub serkiem homogenizowanym. Dodaję jajko i olej. Mieszam w blenderze, aż masa staje się gładka i jednolita.
- W misce mieszam mąkę, proszek do pieczenia, sodę i wiórki kokosowe. Do składników suchych przelewam zieloną masę. Wszystko mieszam. W międzyczasie nagrzewam patelnię.
- Na nagrzaną patelnię nakładam po jednej łyżce masy. Po paru minutach przekładam na drugą stronę.
- Placki wkładam do pudełka na jedzenie. Gotowe!
Przepis na szpinak dla dzieci – garść smakowitych porad:
Jak spakować placki do pojemnika?
Jeśli placki ze szpinaku robisz wcześnie rano, to spakuj je do pojemnika w torbie na lunch, a dodatkowo spakuj gorący wkład termiczny. Dzięki temu, placki pozostaną ciepłe do drugiego śniadania.
Z czym warto pakować placki ze szpinakiem do śniadaniówki?
Jeśli wybierzesz wariant na słodko, to placki pakuj z nie słodkimi dodatkami, tj. warzywa (np. pokrojone kawałki marchewki). Natomiast, jeśli zrobisz placki ze szpinaku w wariancie wytrawnym, to dołóż nieco słodkich dodatków, tj. śliwki czy gruszki.
A który przepis na szpinak dla dzieci sprawdził się w Twoim domostwie? Koniecznie daj znać!
07/17/2019