Muffinki dla dzieci 馃摑 muffiny z burakiem idealne na drugie 艣niadanie do szko艂y

muffinki dla dzieci buraczane

Muffinki dla dzieci na bazie burak贸w?聽To „must have” do szkolnej 艣niadani贸wki dziecka. Buraczane muffinki dostarcz膮 szkolniakom witamin i zdrowych w臋glowodan贸w, dlatego pakuj膮c je do 艣niadani贸wki, zapewniasz dziecku pe艂nowarto艣ciowe drugie 艣niadanie. Przepis podaje i poleca LUNCH MUNCHowa Mama.

Muffinki dla dzieci, w tym buraczanym wydaniu, lubimy z dw贸ch powod贸w. Po pierwsze: zawieraj膮 kombinacj臋 zdrowych w臋glowodan贸w (z pe艂noziarnistej m膮ki) i bia艂ka (z sera i ma艣lanki). Po drugie: umieszczone w nich buraki nadaj膮 muffinkom wytrawnego charakteru i smaku, a s膮 jednocze艣nie wspania艂ym 藕r贸d艂em witamin A i B. Buraczane muffinki dla dzieci to znakomity pomys艂 na kolejny pe艂nowarto艣ciowy posi艂ek, uzupe艂ni膮 r贸偶owy lunch box do szko艂y.

Muffinki dla dzieci z burakiem

Buraczane muffinki dla dzieci – sk艂adniki:

  • szklanka pe艂noziarnistej m膮ki pszennej
  • 2 jajka
  • p贸艂 szklanki ma艣lanki (sprawdzi si臋 te偶 jogurt naturalny, mleko lub 艣mietana)
  • p贸艂 szklanki twardego startego sera
  • 8 艂y偶ek oleju
  • dwa ugotowane wcze艣niej (lub upieczone w piekarniku) buraki
  • 1 艣redniej wielko艣ci jab艂ko
  • p贸艂 艂y偶eczki soli
  • pieprz do smaku
  • p贸艂 艂y偶eczki tymianku
  • p贸艂 艂y偶eczki kurkumy (opcjonalnie)
  • p贸艂 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 1 艂y偶ka sezamu (bia艂ego lub czarnego)
  • troch臋 sera (do posypania babeczek przed w艂o偶eniem do piekarnika)
  • troch臋 sezamu (do posypania babeczek przed w艂o偶eniem do piekarnika)
  • p艂atki migda艂owe (do posypania babeczek przed w艂o偶eniem do piekarnika)

Muffinki dla dzieci z buraka przepis

Muffinki dla dzieci z burak贸w – przygotowanie:

  1. Upewnij si臋, 偶e ugotowa艂a艣 wcze艣niej lub opiek艂a艣聽 w piekarniku 艣redniej wielko艣ci buraki. Ja zazwyczaj wk艂adam je do piekarnika, i owini臋te w folii piek臋 w temperaturze 200 stopni.
  2. Je艣li buraki masz gotowe (tzn. ugotowane lub upieczone) to nastaw piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Przygotowanie tych muffinek dla dzieci jest bardzo proste i zrobisz je szybko, dlatego warto zacz膮膰 w艂a艣nie od nagrzania piekarnika.
  3. W misce wymieszam mokre sk艂adniki: jajka, ma艣lank臋 i olej.
  4. Do tych sk艂adnik贸w dosypuj臋: m膮k臋, ser i przyprawy.
  5. Na tarce o grubych oczkach tr臋 buraki i jab艂ko. Dodaj臋 do reszty sk艂adnik贸w. Nast臋pnie, wszystko dok艂adnie mieszam.
  6. Zapraszam do kuchni swoj膮 LUNCH MUNCHow膮 C贸rk臋 (tu jest w膮tek uczenia dzieci gotowania). Ta przek艂ada przygotowane ciasto do foremek i dekoruje je: serem, p艂atkami migda艂owymi i czarnym sezamem.
  7. Wk艂adam do piekarnika i piek臋 w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
  8. Po upieczeniu przek艂adam do r贸偶owego pojemnika na jedzenie.

muffinki dla dzieci buraczane

Smakowite porady do muffinek dla dzieci:

  1. Z powy偶szych sk艂adnik贸w przygotujesz ciasto na 12 babeczek.
  2. Lista sk艂adnik贸w mo偶e si臋 wydawa膰 na pierwszy rzut oka dosy膰 d艂uga, ale po艂ow臋 stanowi膮 przyprawy. Z tymi warto eksperymentowa膰, dodaj膮c je stopniowo do potraw dziecka.
  3. Do wi臋kszo艣ci potraw dodaj臋 te偶 kurkum臋 (g艂贸wnie ze wzgl臋du na jej antynowotworowe w艂a艣ciwo艣ci).
  4. Je艣li bardzo nie lubisz u偶ywa膰 proszku do pieczenia, to mo偶esz spr贸bowa膰 bez niego. Babeczki wyjd膮 i b臋d膮 dobre w smaku, ale nie wyrosn膮.
  5. Muffinki doskonale smakuj膮 na zimno! Tak膮 muffink臋 dziecko ch臋tnie zje mi臋dzy zaj臋ciami czy przed treningiem.

Muffinki dla dzieci z buraka

02/02/2020

Torba termiczna na lunch dla dzieci