Piernik bananowy dla dzieci bez cukru

Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczny piernik dla dzieci, to koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Piernik na bazie bananów, tak jak lubimy – czyli bez cukru.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru to pomysł na świąteczne smakołyki w nieco zdrowszym wydaniu. Piernik robię szybko i bez wysiłku. Ponieważ ciasto nie zawiera cukru, zabieramy go z dumą w gości. Wszystko pakuję do torby lunchbox i jesteśmy gotowi.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru – składniki:
- 5 dojrzałych bananów (im bardziej dojrzałe tym lepiej – będą słodsze)
- pół kostki masła
- jedno jajko
- 1.5 szklanki mąki (sprawdzi się uniwersalna i pełnoziarnista, możesz kombinować z mąkami)
- łyżeczka sody oczyszczonej
- bakalie: u nas garść rodzynek oraz garść orzechów drobno zmielonych (sprawdzą się też nasiona goji lub żurawina)
- przyprawy: pół łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, pół łyżeczki kardamonu.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru – składniki:
- Tradycyjnie, zaczynam od nastawienia piekarnika na 180 stopni C.
- W garnuszku rozpuszczam masło i studzę.
- W drugiej misce rozgniatam widelcem banany.
- Do miski z bananami dodaję rozpuszczone masło oraz jajko. Wszystko dokładnie mieszam.
- Dodaj do miski pozostałe składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, bakalie oraz aromat lub nasiona z laski wanilii.
- Wszystko jeszcze raz dobrze mieszam.
- Niedużą blaszkę/keksówkę smaruję tłuszczem.
- Przekładam do niej przygotowana masę.
- Piekę około godziny w 180 stopniach z termoobiegiem, na środkowym poziomie piekarnika.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru – smakowita porada:
.
Piernik sprawdza się nie tylko w trakcie świąt, ale również przed. Wtedy kilka kawałków pakuję do pojemniczka ze standardowymi smakołykami, owocami i warzywami. Porcja na podwieczorek kolorowo spakowana!
12/22/2021