Piernik bananowy dla dzieci bez cukru. Przepis idealny dla rodziny na święta i na przekąskę do szkolnej śniadaniówki.
Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczny piernik dla dzieci, to koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Piernik na bazie bananów, i standardowo – tak jak lubimy – czyli bez dodatku cukru.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru to pomysł na smakołyki (świąteczne, choć nie tylko) w nieco zdrowszym wydaniu. Piernik robię szybko i bez wysiłku. Ponieważ ciasto nie zawiera cukru, zabieramy go z dumą w gości. Wszystko pakuję do torby lunchbox i jesteśmy gotowi.
Autorka przepisu:
LUNCH MUNCHowa Ciocia Dianka
Uwielbia szykować domowe przekąski, które do śniadaniówki pakuje swojej 5-letniej córce na czas pomiędzy przedszkolem a dodatkowymi zajęciami.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru – składniki:
5 dojrzałych bananów (im bardziej dojrzałe tym lepiej – będą słodsze)
pół kostki masła
jedno jajko
1.5 szklanki mąki (sprawdzi się uniwersalna i pełnoziarnista, możesz kombinować z mąkami)
łyżeczka sody oczyszczonej
bakalie: u nas garść rodzynek oraz garść orzechów drobno zmielonych (sprawdzi się też żurawina)
przyprawy: pół łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, pół łyżeczki kardamonu.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru – składniki:
- Tradycyjnie, zaczynam od nastawienia piekarnika na 180 stopni C.
- W garnuszku rozpuszczam masło i studzę.
- W drugiej misce rozgniatam widelcem banany.
- Do miski z bananami dodaję rozpuszczone masło oraz jajko. Wszystko dokładnie mieszam.
- Dodaj do miski pozostałe składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, bakalie oraz aromat lub nasiona z laski wanilii.
- Wszystko jeszcze raz dobrze mieszam.
- Niedużą blaszkę/keksówkę smaruję tłuszczem.
- Przekładam do niej przygotowana masę.
- Piekę około godziny w 180 stopniach z termoobiegiem, na środkowym poziomie piekarnika.
Piernik bananowy dla dzieci bez cukru – garść smakowitych porad:
Czy piernik sprawdzi się poza okresem świątecznym?
Tak, piernik sprawdza się nie tylko w trakcie świąt, ale również po prostu w trakcie roku, dla całej rodziny. Jeden czy dwa kawałki piernika sprawdzają się jako bezcukrowy dodatek do śniadaniówki (u mnie dla przedszkolaka). Wtedy kilka kawałków piernika pakuję do pojemniczka ze standardowymi smakołykami, owocami i warzywami.
Jak pakuję piernik na wynos, do śniadaniówki?
Jeśli pakuję do pudełka, to kawałki piernika ozdabiam za pomocą ozdobnych wykałaczek, co nadaje śniadaniówce malucha jeszcze więcej kolorów. Wtedy mam porcję na podwieczorek – czas pomiędzy przedszkolem, a pomiędzy dodatkowymi zajęciami, na które jedziemy (zajęcia angielskiego itd.)
A w tym konkretnym przypadku spakowałam wykałaczki o pastelowych kolorach i słodziasznym, typowym dla anime charakterze – pikery lunchbox SUMIKKO GURASHI. Prawda, że słodkie?
https://lunchmunch.pl/produkt/pikery-lunchbox-sumikko-gurashi/
12/22/2021
